Takiego ptaka jak przepiórka można bez problemu hodować w mieszkaniu. Idealnym rozwiązaniem jest ocieplony balkon. Jeśli powierzchnia balkonu wynosi około 2,5 metra kwadratowego, można na nim umieścić 500 warstw: na 200 głów wystarczy tylko 1 metr kwadratowy.

• Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić od 19 do 23 stopni Celsjusza. Dlatego w zimnych porach roku, kiedy hoduje się przepiórki na osobistej działce, potrzebne będzie ogrzewanie. W mieszkaniach domowych problem ciepła zwykle nie występuje;
• Średnia wilgotność powietrza wynosi 60%. Jeśli wilgotność powietrza jest mniejsza, ptak zacznie upuszczać pióro;
• Przepiórki potrzebują oświetlenia. Ale powinno być ciemno. Na balkon lub inne oddzielne pomieszczenie wystarczy lampa o mocy 40 W. Przy jaśniejszym oświetleniu ptaki zaczynają dziobać się nawzajem;
• W pokoju nie powinno być przeciągów.

Przepiórki muszą być dobrze karmione, aby mięso i jaja miały odpowiednią wartość, a ptak był zdrowy. Ponieważ biznes przepiórczy nie jest szeroko rozpowszechniony w Rosji, nie ma specjalnej mieszanki paszowej dla przepiórek.

Ale doświadczeni hodowcy przepiórek zauważyli, że ptak preferuje pokarm zawierający:

• Jęczmień - 1 część;
• Skorupa naziemna - 1 część;
• Pszenica - 6 części;
• Kukurydza - 5 części;
• Ciasto słonecznikowe i/lub mączka rybna - 7 części.

Przepiórki hodowane są w klatkach po około 40-50 ptaków. Początkujący przedsiębiorcy często budują klatki samodzielnie, ale materiał - metalowa siatka - należy zakupić samodzielnie. Można też kupić gotowe klatki.

Gotowy biznesplan dotyczący hodowli przepiórek w domu

Przepiórki osiągają dojrzałość w wieku 2 miesięcy. Ptaki składające jaja dają 300 jaj rocznie i 100-120 gramów mięsa. Rasy mięsne - 200 jaj rocznie i 200-250 gramów mięsa. Ale za rok ptak musi zostać zabity, ponieważ produkcja jaj jest zauważalnie zmniejszona.

Okazuje się, że za rok życia ptak zniesie 10 miesięcy, a to 160-240 jaj z jednej przepiórki. Liczba ta sięga około 100 000 sztuk rocznie.

Najtrudniejszą rzeczą w tym biznesie jest znalezienie miejsc do sprzedaży produktów. Jeśli gospodarstwo jest jeszcze małe (500 ptaków), to Twoi bliscy i przyjaciele z pewnością powinni stać się pierwszymi nabywcami jaj i mięsa. Jednocześnie należy położyć nacisk na przydatność jaj i mięsa, ich walory dietetyczne i odżywcze. Nie będzie to zbyteczne, ponieważ wysoka wartość tych produktów została udowodniona przez japońskich naukowców.

Głównymi konkurentami jaj przepiórczych i mięsa są jaja kurze i ich mięso. Poinformuj klientów o wartości jaj przepiórczych i mięsa. Wtedy prędzej czy później dokonają wyboru na korzyść przepiórki.

Twoi pierwsi klienci na pewno powiedzą swoim znajomym o zakupie Twoich produktów, a ci powiedzą innym. I tak twoja baza klientów będzie się powiększać, prawie jak reakcja nuklearna.

Do sprzedaży jaj i mięsa w sklepach konieczne jest zebranie określonej listy dokumentów potwierdzających, że produkty spełniają wszystkie normy. Zbieranie dokumentów to bardzo kłopotliwa sprawa.

Dlatego warto nawiązać kontakt z lokalnymi fermami drobiu: nie stoją na ceremonię z dokumentacją i bardzo chętnie kupują jaja przepiórcze. Jednocześnie cena produktów będzie niższa, ponieważ gospodarstwo będzie musiało je odsprzedawać na rynku pod własną rozpoznawalną marką dla własnej korzyści. Ale ten sposób sprzedaży jaj i mięsa jest bardzo atrakcyjny.

Tusze i jajka przepiórcze można sprzedawać w restauracjach. Ale we współpracy z jakąkolwiek organizacją handlową konieczne jest ustalenie regularnych dostaw produktów, w przeciwnym razie ryzykujesz utratę miejsca do sprzedaży towarów.

Co jest potrzebne do hodowli przepiórek

Kosztem energii elektrycznej do oświetlenia i ogrzewania pomieszczenia można stworzyć odpowiedni mikroklimat. Warunki trzymania ptaka opisano powyżej.

Pozostaje tylko zebrać jaja w odpowiednim czasie, usunąć ściółkę i ubić ptaka.

W ciągu roku 1 ptak zjada 10 kilogramów paszy. Wymagane będzie 5 ton paszy rocznie dla 500 kur niosek.

Ponieważ hodowanie potomstwa przy pomocy kur przepiórczych jest nieopłacalne, konieczny jest zakup inkubatora. Za pomocą inkubatora potomstwo można rozmnażać przez cały rok. Wtedy nie będzie problemów z niedoborem drobiu, a niektóre kryzysy ominiesz w rozwoju biznesu.

Ile to jest

• 500 przepiórek po 100 rubli za sztukę - 50 000 rubli. Liczba ta jest wysoce arbitralna. Na rynku można znaleźć ptaka za 50-150 rubli, w zależności od rasy ptaka. Dlatego koszt zakupu przepiórek może wynosić od 25 000 do 75 000 rubli;
• Klatki na 40-60 miejsc - 10 sztuk za 1000 rubli - 10 000 rubli;
• Karmić w wysokości 150 rubli rocznie za 1 ptaka - 75 000 rubli;
• Koszty energii elektrycznej - wystarczy 13 000;
• Mały inkubator - 5000 rubli.

W rezultacie w pierwszym roku wydano 153 000 rubli. Jeśli sam zrobisz klatki i wybierzesz tańsze rasy drobiu, koszty można obniżyć do 130-135 tysięcy rubli.

Wszystkie kolejne lata wydasz tylko na paszę i zapewnienie ptakom światła i ciepła - nie więcej niż 90 000.

Teraz obliczmy dochód:

• Ponieważ produkcja jaj spada w ciągu roku, a ptak jest zabijany, rozważymy liczbę jaj otrzymanych w ciągu 10 miesięcy. Średnio liczba ta sięga 200 jaj. Jedno jajko kosztuje 1,5 rubla. W sumie od jednego ptaka rocznie - 300 rubli z powodu jaj. Od 500 warstw - 150 000 rubli;
• Kilogram mięsa przepiórczego kosztuje 300-400 rubli. Jedna tusza - 100 gramów. 500 tusz - 50 000 lub 50 kilogramów, co odpowiada 17 500 rubli rocznie;
• Ściółkę można również sprzedać. Jest bardzo wartościowym nawozem o dużej zawartości azotu. Za 1 worek śmieci można dostać około 1000 rubli. Za rok będziesz mógł zebrać 2-3 torby, co wyniesie średnio 2,5 tysiąca rubli.

Całkowity dochód za 1 rok: 170 000.

Tak więc biznes hodowli przepiórek w domu zwraca się wraz z odsetkami w ciągu jednego roku, a późniejsze utrzymanie ptaków przyniesie dochód w wysokości około 80 000 rubli rocznie, czyli około 7 000 rubli miesięcznie.

Dochód jest niewielki. Ale nie zapominaj, że mówimy o farmie przepiórek na twoim balkonie. W miarę powiększania się bazy klientów populacja ptaków wzrośnie 3-4 razy, a nawet więcej. Dochód odpowiednio wzrasta.

Wtedy zysk netto wyniesie 21-28 tysięcy rubli, co stanowi średnią pensję. I wtedy opieka nad przepiórkami jest niezwykle prosta - wystarczy jeden lub dwóch pomocników, których zawsze znajdzie się w rodzinie.

Podsumowując

Po obliczeniu wydatków i dochodów firmy zajmującej się hodowlą przepiórek możesz dokonać jednoznacznego wyboru na jej korzyść.

Pomyślny rozwój biznesu wymaga:

1. Zapewnij ptakom optymalne warunki klimatyczne;
2. Buduj klatki;
3. Kup przepiórkę;
4. Zapewnij ptakowi odpowiednie odżywianie;
5. Terminowo usuwaj ściółkę i zbieraj jaja, monitoruj produkcję jaj każdego ptaka, ubij go na mięso;
6. Kup inkubator dla rosnącego potomstwa;
7. Znajdź miejsce do sprzedaży produktów;
8. Rozwiń swoją firmę, rozszerzając swoje punkty sprzedaży. Ale do regularnych dostaw do dużych centrów handlowych bez pośredników potrzebna jest populacja 5000 warstw i więcej.

Tylko 8 kroków dzieli Cię od bezpiecznego i łatwego życia. Jeśli uda ci się teraz znaleźć swoją niszę w branży hodowli przepiórek, to w przyszłości będziesz mógł wykazać się z najlepszej strony, a nowi konkurujący przedsiębiorcy nie będą w stanie wcisnąć cię na rynek.

Film o tym, jak zbudować firmę zajmującą się hodowlą przepiórek

Wielu dzisiaj interesuje się pytaniem: czy hodowla przepiórek jest dochodowym biznesem, czy nie? Ta sprawa ma wiele cech i niuansów, z których każdy albo się powiedzie, albo poniesie znaczne koszty.

Rentowność i korzyści

Przed podjęciem jakichkolwiek zdecydowanych kroków należy dokładnie wszystko zważyć, ocenić zalety i wady. Biznes przepiórczy jest uważany za dość opłacalny, przy odpowiednim podejściu i prawidłowej organizacji całej pracy można osiągnąć zyski nawet do 100%. W porównaniu z kurami produkcja jaj przepiórczych jest kilkakrotnie bardziej opłacalna. Jeśli chodzi o hodowlę na mięso, korzyść jest podwójna.

Cykl produkcyjny jest na tyle krótki, że okres zwrotu może wynieść nawet do 6 miesięcy.

Ptaki osiągają dojrzałość w możliwie najkrótszym czasie. Zarówno w przypadku hodowli mięsa, jak i produkcji jaj to dosłownie 2-3 miesiące od zera. To właśnie te krótkie okresy decydują o szybkim rozwoju tego biznesu. Szczyt można osiągnąć po 3 cyklach, czyli po 6-9 miesiącach.

Średnia cena jaj na rynku wynosi 15 rubli, a żywność - do 5 rubli. Te ostatnie są szczególnie popularne ze względu na zwiększoną zawartość użytecznych substancji, a także całkowity brak cholesterolu w kompozycji.

Sprzedaż tusz ptaków jest dość opłacalna - kosztują około 250 rubli za sztukę. Koszt jedzenia jest minimalny. Do własnej hodowli potrzeba stosunkowo mało miejsca, kur niosek nie trzeba wyprowadzać, więc całą produkcję można zorganizować w małej oficynie niedaleko domu.

Pomieszczenia i wyposażenie

Biorąc pod uwagę, że ptaki zajmują bardzo mało miejsca, możesz zorganizować firmę w dość zwartym pomieszczeniu. Głównym wymaganiem jest spokojne otoczenie. Bardzo ważne jest, aby być z dala od miejskiego zgiełku, ponieważ ptaki są niezwykle płochliwe. Utrzymanie optymalnej temperatury hodowli (+18-22 st. C) i wilgotności (65%), co wymaga odpowiedniego wyposażenia i systemów kontrolno-rozliczeniowych.

Gwałtowna zmiana tych parametrów może doprowadzić do spadku produkcji jaj, a nawet śmierci samego ptaka. Klatki nie powinny stać w przeciągu - może to prowadzić do tych samych problemów.

Jednocześnie konieczne jest zapewnienie wystarczającego dopływu świeżego powietrza - najczęściej odbywa się to za pomocą klimatyzatora. Objętość powietrza nawiewanego musi być utrzymywana na poziomie 2 metrów sześciennych zimą i 5 metrów sześciennych latem, w przeliczeniu na 1 kg wagi żywego ptaka.

W przypadku systemu grzewczego należy zainstalować klimatyzator lub grzejnik. Ten ostatni musi być wyposażony w system pozwalający na utrzymanie wybranej temperatury w trybie automatycznym.

Wielu ekspertów zaleca również zakup dodatkowego generatora. Pomoże to nie bać się zamrożenia lub uduszenia przepiórek w przypadkach, gdy wystąpią przerwy w dostawie prądu. Możesz ustawić taki generator, aby uruchamiał się automatycznie, co pozwoli na utrzymanie stałej pracy wszystkich systemów.

Komórki

Pierwszym miejscem, od którego należy zacząć, jest zakup klatek. Najczęściej japońska rasa przepiórek jest brana do hodowli. Na metr kwadratowy powierzchni klatki można przechować do 120 ptaków. Jednocześnie wysokość klatki to zaledwie 30 cm, co nie pozwoli ptakom skakać. Aby zwiększyć dostępną przestrzeń, komórki są umieszczane jedna na drugiej, tworząc do 5 poziomów.

Jednocześnie ważne jest, aby zadbać o wygodę opieki nad ptakami, ponieważ będą one wymagały karmienia, pojenia, a z czasem zbierania jaj. Maksymalnie można wyhodować do 600 przepiórek na metr kwadratowy, ale w praktyce osiągnięcie takich wskaźników jest nierealne. Powód jest prosty: zbyt gęsto zaludnione komórki nie pozwolą na indywidualne monitorowanie kondycji ptaków.

Wcale nie trzeba kupować specjalistycznych klatek do trzymania przepiórek, można je również wykonać niezależnie od improwizowanych materiałów - sklejki i kraty, co znacznie obniży koszty początkowe.

W każdym razie powinieneś wybrać lub wykonać własne modele, które mają lekkie nachylenie u dołu, dzięki czemu jajka będą się toczyć same. Same klatki muszą być typu zamkniętego - zapobiegnie to dostawaniu się do nich pokarmu i ściółki. Jeśli chodzi o pijących, tutaj opcja kroplówki będzie najlepszym rozwiązaniem.

Inkubator

Hodowla przepiórek prowadzi do tego, że z czasem samice po prostu tracą instynkt wysiadywania jaj. Zatem potrzeba inkubatora staje się pilna, to znaczy inkubacja jaj musi być wspomagana sztucznie.

Optymalna temperatura to 37-39 stopni Celsjusza, znacznie wyższa niż temperatura pokojowa. Bardzo ważne jest, aby temperatura w sztucznym inkubatorze była stale utrzymywana.

Możesz również samodzielnie wykonać takie urządzenie zgodnie ze schematami, które można znaleźć w Internecie bez większych trudności. Inną opcją jest zakup gotowego rozwiązania w sklepie. Średnio ceny inkubatorów wahają się od 3 do 6,5 tysiąca rubli. Na cenę ma wpływ wielkość, funkcjonalność oraz obecność lub brak możliwości ustawienia warunków temperatury i wilgotności.

Oświetlenie

Światło w pomieszczeniu powinno być włączone przez 18 godzin na dobę, przy czym ważne jest również jego natężenie – powinno ono wynosić mniej niż 35 luksów.

Będziesz także musiał przewidzieć dodatkowe żarówki, które są montowane nad zasilaczami, o jasności do 20 luksów. W przypadku przekroczenia tych parametrów ptaki stają się nadmiernie agresywne.

Rasy do hodowli

Należy zauważyć, że nie wszystkie rasy przepiórek nadają się do hodowli mięsa lub jaj. Istnieją również typy wyłącznie dekoracyjne i laboratoryjne.

przepiórka japońska

Nazywany również pospolitym. Według ekspertów najlepsza opcja do hodowli jaj. W ciągu roku można przywieźć do 310 jaj. Ponadto tusze tej rasy nadają się również do sprzedaży na mięso, ich średnia waga wynosi około 200 gramów.

W rezultacie podczas gotowania jedna tusza idzie dokładnie na jedną porcję potrawy. Kolejną niewątpliwą zaletą jest ich wytrzymałość – rzadko chorują. Dlatego ten rodzaj przepiórek jest najbardziej opłacalny finansowo.

faraon

Głównie wołowina. Średnia waga tuszy wynosi około 320 gramów, średnia liczba jaj od jednej samicy to 200 rocznie. Wymagają jednak dużo więcej opieki.

Swoją popularność zawdzięczają dość efektownemu widokowi, a także dużym tuszom, które jednak nie każdemu przypadają do gustu.

francuski i estoński

Gatunki te są do siebie dość podobne. Średnia liczba jaj wynosi 300 rocznie, średnia wielkość tuszy to 300 gramów. Najmniej wymagający m.in., gdyż mało kto lubi prezentację tuszek.

Oczywiście można hodować przepiórki i inne gatunki, ale są one raczej ozdobne i jest mało prawdopodobne, że uda się uzyskać z ich pomocą mniej lub bardziej dobre dochody.

Trudności z wdrożeniem

Być może głównym problemem związanym z tym biznesem są problemy z wdrożeniem gotowego produktu. Uprawa przepiórek na własnym gospodarstwie pozwala uzyskać dwa główne produkty: jaja i tusze mięsne. Konkurencja w tym obszarze nie jest zbyt duża, ale jednocześnie występują spore trudności ze znalezieniem nabywcy.

Dziś ludność preferuje jaja kurze. W związku z tym na tym rynku nie ma dużych producentów, większość produktów pochodzi od małych firm i prywatnych handlowców. Gdzie więc sprzedawać gotowy produkt?

Jeśli mówimy o dużym biznesie, w który zaangażowane są tysiące przepiórek, jedyną opcją jest współpraca z supermarketami i dużymi sklepami. Osiągnięcie porozumienia z małymi sklepami nie wchodzi w grę, sprzedaż w tym przypadku będzie bardzo niska.

Idealną opcją jest zawarcie umowy z supermarketem. Głównym zadaniem w tym przypadku jest poszukiwanie argumentów przemawiających za Twoim konkretnym produktem. Nie zawsze jest możliwe przekonanie administracji tej lub innej sieci handlowej o tym. Będziesz także musiał uzyskać wiele odpowiednich zezwoleń od agencji rządowych, które potwierdzą bezpieczeństwo produktów.

Sprzedaż tusz

Produkcja jaj u samic gwałtownie spada w drugim roku życia. W rezultacie po prostu nie opłaca się go utrzymywać. Najbardziej oczywistą opcją byłby ubój na mięso z czyszczeniem piór.

Zrobienie tego samemu jest dość trudne, więc nie obejdzie się bez zakupu odpowiedniej wirówki. Pomoże to skrócić czasochłonny proces do zaledwie kilku minut, a obróbka przebiega od razu do 10 tuszek.

Realizacja sprzedaży mięsa przepiórczego przez duże sklepy jest trudnym zadaniem, znacznie łatwiej jest przekazać mięso do restauracji, kawiarni i podobnych placówek. Co dziwne, rasa mięsna faraona jest do tego najmniej odpowiednia. Jest przyjmowany bardzo niechętnie ze względu na wielkość tuszy – po prostu nie nadaje się na standardową porcję. Pod tym względem rasa japońska ponownie wygrywa.

Siła robocza

Wraz z rozwojem biznesu z pewnością będziesz musiał pozyskać dodatkowych pracowników do współpracy. Tylko zespół może zapewnić nieprzerwaną pracę na dużą skalę. Pracownicy przedsiębiorstwa będą zajmować się produkcją specjalnych mieszanek paszowych, bezpośrednim żywieniem i odbiorem jaj. Zajmą się również czyszczeniem komórek i inkubatora oraz szeregiem prac z tym związanych.

Według ekspertów samodzielne prowadzenie działalności jest możliwe, jeśli zamierzasz hodować przepiórki w ilości nie większej niż 600 ptaków. W przyszłości potrzebny będzie jeden pracownik, a gdy w klatkach będzie ponad 1200 ptaków, trzeba będzie zatrudnić drugiego i tak dalej.

Krótki biznesplan

Ogólnie koszty (600 przepiórek) przedstawiają się następująco:

Tylko połowa pozyskanych na początku młodych to samice przepiórek. Samce pójdą później wyłącznie na mięso, co nieco obniża ich wartość. Z drugiej strony, wszystkie koszty początkowe zostaną ostatecznie pobite, ponieważ nie będziesz już musiał kupować większości z powyższych. Ponadto z czasem liczba ptaków sama zacznie rosnąć, zwiększając skalę i rentowność przedsięwzięcia.

Wniosek

Na początkowych etapach możesz sobie poradzić z dość skromną inwestycją początkową i zorganizować hodowlę przepiórek w domu w celu przetestowania modelu, wykonując produkcję tylko dla siebie i swoich znajomych.

Po krótkim docieraniu możesz zwiększyć skalę, zwiększając wolumeny produkcji. To prawda, że ​​\u200b\u200bw tym celu wskazane jest wcześniejsze uzgodnienie z kupującymi w obliczu dużych sklepów.

Wideo: hodowla przepiórek jako firma.

Uprawa przepiórek na dużą skalę wiąże się z nieco innym podejściem do organizacji ich żywienia. Ponieważ każdy ptak (za podstawę przyjmujemy przepiórkę japońską) zjada około 30 g paszy dziennie, jeśli jest tysiąc głów, trzeba będzie wydać około 30 kg paszy dziennie. W związku z tym konieczne jest posiadanie porządnych zapasów pasz i kupowanie ich na czas.

Pasza powinna być zbilansowana, z wystarczającą ilością witamin i składników mineralnych, aby utrzymać wysoką produkcję jaj. W ciepłym sezonie ptaki należy codziennie karmić posiekaną świeżą trawą i soczystymi roślinami okopowymi. Zimą brak składników odżywczych rekompensują kiełkujące źdźbła pszenicy lub prosa, a mokre zaciery rozcieńcza się sianem, kośćmi lub mączką rybną. Karmniki powinny zawsze zawierać pokruszone muszle, żwir i kredę. Bez tych substancji tempo produkcji jaj zostanie znacznie zmniejszone.

Karmienie przepiórek powinno odbywać się w tym samym czasie. Naruszenie tej zasady prowadzi do pewnego stresującego stanu i odpowiadających mu negatywnych konsekwencji.

Sprzedaż produktów

Uprawa przepiórek jako biznes wiąże się ze sprzedażą jaj i mięsa. Jak wspomniano powyżej, marketing produktów jest głównym problemem każdej firmy. Pomimo tego, że konkurencja w tym segmencie nie jest jeszcze bardzo silna, bardzo trudno jest znaleźć poważnych kontrahentów do sprzedaży. Wynika to przede wszystkim z niechęci ludności do kupowania jaj przepiórczych. Z reguły dostawcami jaj przepiórczych są prywatni przedsiębiorcy lub małe firmy, które po prostu nie mają pieniędzy, aby dobrze reklamować swój produkt.

Pierwszy zakup jaj z reguły dokonują przyjaciele i znajomi. Ponadto, za pośrednictwem poczty pantoflowej, towary mogą być sprzedawane przyjaciołom przyjaciół. Wadą biznesu z takim systemem marketingowym jest ograniczona skala i stopniowa utrata zainteresowania kupujących (znajomi nie będą ciągle przychodzić do ciebie po pakowanie jajek, jeśli można je też kupić w sklepie, przepłacając zaledwie kilka rubli).

Dlatego w obecności kilku tysięcy przepiórek konieczne jest znalezienie poważniejszych kanałów - sklepów lub supermarketów. Nie powinieneś być szczególnie szczęśliwy, jeśli uda ci się wynegocjować z właścicielem małego sklepu - prawdopodobnie sprzedaż będzie niewielka i trzeba będzie zerwać współpracę.

Umowa z supermarketem na dostawę jaj jest bardzo opłacalną opcją dla firmy. Ale do tego trzeba znaleźć ważkie argumenty na korzyść swojego produktu (przekonać administrację sieci lub określonego supermarketu, że jesteś najlepszym dostawcą tych produktów), a także uzyskać szereg pozwoleń od agencji rządowych potwierdzających jakość i bezpieczeństwa produktów.

Jeśli nie jesteś gotowy, aby sformalizować wszystkie dokumenty związane z biznesem, przejść przez urzędy i uzyskać niezbędne zezwolenia, wtedy bardziej odpowiedni będzie pierwszy system marketingowy.

Realizacja mięsa przepiórczego

Opracowując biznesplan dotyczący hodowli przepiórek, należy wziąć pod uwagę wszystkie niuanse i drobne rzeczy, które mogą wpłynąć na rentowność. Na przykład w drugim roku życia produkcja jaj gwałtownie spada u przepiórek, więc dalsze trzymanie takiego ptaka jest nieopłacalne. Oczywiście idzie do mięsa. Aby szybko przetworzyć tusze, musisz kupić wirówkę. Ręczne usuwanie piór z miniaturowych przepiórek to bardzo nudne i długotrwałe zajęcie, a wirówka zrobi to w kilka minut, a jednocześnie przetworzy kilkanaście tuszek.

Z reguły niezwykle trudno jest zorganizować sprzedaż mięsa przepiórczego w sklepach, ale całkiem możliwe jest znalezienie sprzedaży w restauracjach, grillach lub innych podobnych lokalach. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę taki paradoks, że faraonowa rasa mięsna przepiórek nie jest najlepszą opcją dla restauracji. Duża tusza (około 300 g) nie nadaje się do standardowej porcji i nie ma zwyczaju dzielenia jej na pół. Dlatego przepiórki japońskie, które są najlepsze w produkcji jaj, są również lepiej sprzedawane na mięso.

Kalkulacja rentowności

Hodowla przepiórek jako biznes ma jeszcze jedną specyficzną cechę - wysoką rentowność. Sam fakt, że ptak w wieku dwóch miesięcy jest już zdolny do rozmnażania się, oznacza bardzo dużą szybkość, z jaką możliwe jest zwiększenie liczby przepiórek.

Oto tabela z przybliżonymi kosztami:

Jak widać, całkiem możliwe jest zebranie kwoty do 50 tysięcy rubli, aby rozpocząć działalność gospodarczą. Ponadto większość kosztów dotyczy początkowego zakupu drogiego sprzętu i młodych zwierząt, których nie będzie już trzeba kupować w przyszłości. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że samica przepiórki japońskiej niesie rocznie około 300 jaj, to całkowity dochód z niej wyniesie:

Jeśli założymy, że połowa stada liczącego 600 sztuk to kury, to roczny dochód z nich wyniesie 300 * 575 = 172 500 rubli. Mężczyźni pójdą tylko na mięso: 300 * 95 = 28 500 rubli. Oznacza to, że stado może przynieść dochód w wysokości 201 000 rubli. Jednocześnie nie wzięto jeszcze pod uwagę, że dadzą kilka potomstwa w ciągu roku, czyli rentowność biznesu wzrośnie jeszcze bardziej.

Oczywiście takie obliczenia są bardzo warunkowe, ponieważ biznes rzadko rozwija się tak płynnie, jak na papierze. Wszelkiego rodzaju problemy z organami kontrolnymi i regulacyjnymi, ewentualna śmierć ptaka i podobne niekorzystne czynniki mogą znacznie skorygować takie obliczenia na gorsze. W każdym razie takie obliczenia są niezbędne do sporządzenia biznesplanu dotyczącego uprawy przepiórek.

Uważa się, że stado liczące 600 sztuk może być obsłużone przez jedną osobę, a inwentarz liczący 1200 sztuk. - dwie osoby itp. Najlepszą opcją jest uczynienie z hodowli przepiórek domowego (rodzinnego) biznesu. Zanim zaczniesz robić ten biznes, musisz sporządzić biznesplan przepiórczy, który powinien uwzględniać realia danego obszaru: koszt paszy, koszty ogrzewania, ceny jaj i mięsa przepiórczego.

O biznesie przepiórczym ogólnie mówi się pozytywnie. Ci, którzy znaleźli kanały dystrybucji, czują się dość swobodnie. Ale hodowla przepiórek jako biznes to nie tylko dochód, ale także stała opieka nad ptakami, brak dni wolnych i świąt jako taki, niekończący się problem z realizacją. Pod tym względem hodowla przepiórek jest odpowiednia dla cierpliwych ludzi, którzy są gotowi poświęcić swój wolny czas przez cały czas istnienia takiej firmy.

We współczesnym życiu, aby zapewnić znośną egzystencję swojej rodzinie, człowiek musi korzystać i stosować różne formy zarobków, ponieważ w większości przypadków (jeśli mówimy o Rosji) otrzymana pensja wyraźnie nie wystarcza. Ktoś stara się o inną pracę, ktoś wynajmuje mieszkanie lub wieczorami udziela lekcji angielskiego. Jest wielu, którzy chcą robić swoje i szukają opcji, od czego zacząć. Jedną z tych korzystnych dla wszystkich opcji jest rolnictwo, w tym wykorzystanie małych gospodarstw.
Obiecującym kierunkiem w gospodarstwie jest hodowla drobiu, w tym hodowla przepiórek. Nie trzeba wiele, aby założyć firmę przepiórczą, okres zwrotu wygląda atrakcyjnie, a przykładów na to, jak ludziom udało się zbudować duży biznes o wysokiej rentowności, jest wiele.

pomysł na biznes

Podstawową koncepcją biznesu przepiórczego jest to, że jaja przepiórcze i mięso mają dość duży rynek i można je zobaczyć na sprzedaż w prawie każdym mieście.

Jaja przepiórcze i mięso są poszukiwane ze względu na swoje właściwości. Oto ich główne zalety hodowli przepiórek:

1. Jaja przepiórcze są cennym immunomodulującym produktem spożywczym, zawierają całą gamę ważnych witamin: A, P i K, B1, B2, a także żelazo, kobalt i inne pierwiastki śladowe niezbędne dla organizmu człowieka.
2. Mięso przepiórcze i półprodukty mięsne są uważane za przysmak i dietetyczny produkt spożywczy, zwłaszcza w branży restauracyjnej.
3. Unikalna produkcja jaj przepiórek pozwala uzyskać od tych ptaków średnio 300 jaj rocznie. Co więcej, każda przepiórka wykluta z jajka staje się dorosłym ptakiem w ciągu 5-6 tygodni. Pozwala nam to na niemal nieprzerwaną produkcję i zapewnienie jej stabilnych dostaw na dowolny rynek.
4. Rynek jaj przepiórczych w Federacji Rosyjskiej stale rośnie i, jak widać z powyższej tabeli, produkcja jaj przepiórczych prawie się potroiła w ciągu sześciu lat.
5. Stworzenie małej fermy przepiórek, opieka nad ptakami nie wymaga zaangażowania żadnych specjalnych technologii, dużych inwestycji. Wystarczy zapewnić ptakom stabilny reżim temperaturowy, zbilansowaną dietę.

Osobno należy porozmawiać o docelowych grupach konsumentów jaj przepiórczych i produktów mięsnych:

1. Kupujący ze względów medycznych. Lekarze często zalecają spożywanie jaj przepiórczych, a fakt ten pozwolił na ukształtowanie docelowej grupy konsumentów na rynku. Ta grupa charakteryzuje się stałością w zakupie i konsumpcji jaj przepiórczych.
2. Konsumenci, którzy są zwolennikami zdrowego trybu życia, preferują różne diety, w tym sportowe. Do tej grupy można zaliczyć około 30% wszystkich konsumentów.
3. Konsumenci kupujący jaja przepiórcze w celu stymulowania żywności dla niemowląt. Jaja przepiórcze cieszą się stabilnym popytem wśród dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym.
4. Konsumentów należących do klasy średniej, czyli osób zamożnych, których stać na zakup tak dość drogiego produktu jak jaja przepiórcze.
5. użytkowników komercyjnych. Są to z reguły różne piekarnie, małe restauracje, cukiernie, gdzie do produkcji potraw lub produktów spożywczych konieczne jest wykorzystanie jaj przepiórczych i mięsa.

Tak więc hodowla przepiórek, zarówno do sprzedaży jaj na rynku, jak i do produkcji przemysłowej, jest bardzo obiecującym biznesem.

Co jest potrzebne do wdrożenia?

Przed podjęciem decyzji, co kupić lub zbudować, aby rozpocząć hodowlę przepiórek, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych rzeczy.

1. Jeśli celem jest stworzenie nie małej firmy domowej, ale produkcja jaj lub mięsa przepiórczego na dość dużą skalę, należy pomyśleć o zarejestrowaniu indywidualnego przedsiębiorcy (indywidualnego przedsiębiorcy) lub prywatnej działki gospodarstwa domowego (osobista działka zależna). Jest niedrogi, około 3000 rubli, a wszystko to można zrobić w urzędzie skarbowym w ciągu kilku dni. Jest to konieczne, aby następnie współpracować zarówno z dostawcami pasz, jak iz odbiorcami - firmami handlowymi, dla których wymagane jest raportowanie. Oczywiście będą działać tylko z tymi, którzy mają oficjalną rejestrację.
2. Drugi punkt dotyczy określenia, na którym rynku lub jego segmencie będzie się koncentrować Twoja praca. Aby to zrobić, musisz przemyśleć i napisać biznesplan dla hodowli przepiórek ze wszystkimi obliczeniami. Pozwoli to ocenić rentowność przedsiębiorstwa. Ponadto do uzyskania kredytu w banku potrzebny będzie dobrze napisany biznesplan, który rozpatrzy wniosek o kredyt tylko wtedy, gdy będzie istniał realny biznesplan.
3. Kolejna kwestia dotyczy tego, kto i jak będzie prowadził interesy. Jeśli ma osobiście zarządzać wszystkimi sprawami, to powinieneś zdecydować, czy wystarczy na to czasu, czy też będziesz musiał zmienić pracę, zatrudnić osobę.

Ważny: Producenci rolni, w tym hodowle przepiórek, mogą ubiegać się o dotacje państwowe.

Biorąc pod uwagę wszystkie te czynniki, możemy mówić o tym, co dokładnie jest potrzebne do zorganizowania hodowli przepiórek jako firmy.

1. Przede wszystkim, aby stworzyć własną fermę drobiu, potrzebujesz pomieszczenia - dobrze wentylowanego, suchego, ciepłego i wystarczająco przestronnego. Wyboru wymaganej powierzchni można dokonać, biorąc pod uwagę przybliżony standard, który wymaga około 20–25 metrów kwadratowych na 500–600 przepiórek. metry. Ponadto powinien istnieć mały dział, w którym będą trzymane przepiórki.
2. Komórki. W niektórych typach gospodarstw klatki służą do hodowli przepiórek. Z jednej strony jest to bardzo wygodne, ale jednocześnie każda komórka będzie musiała być stale czyszczona i dezynfekowana.
3. Inkubator. Do hodowli kurczaków potrzebny będzie inkubator. Możesz kupić zwykły domowy inkubator do kurczaków na 20-30 komórek,
4. Oświetlenie. Wskaźnik oświetlenia przepiórek wynosi co najmniej 17–18 godzin dziennie, co będzie wymagało zorganizowania zarówno oświetlenia naturalnego, jak i elektrycznego.
5. Aby zapewnić stały reżim temperaturowy w pomieszczeniu, w którym trzymane są przepiórki, nie jest konieczne stosowanie specjalnego sprzętu. Możesz użyć klimatyzatorów z automatyczną regulacją temperatury lub konwencjonalnych systemów wodnych. Najważniejsze jest stabilny reżim temperaturowy w granicach 18–20 stopni, bez nagłych zmian.
6. Rufa. Do karmienia przepiórek stosuje się mieszankę warzyw i zbóż, a także, jeśli to możliwe, świeżą trawę. Naczynia i pojemniki są potrzebne do przechowywania paszy i przygotowywania mieszanek spożywczych.

Oprócz tych podstawowych kwestii technicznych konieczne jest również określenie, w jaki sposób jaja będą dostarczane od rolnika do konsumenta. Jeśli dostarczasz je sam, będziesz potrzebować pojazdów, co oznacza, że ​​musisz pokryć koszty logistyki.

Nie byłoby również zbyteczne stworzenie własnej strony internetowej, aby potencjalni nabywcy mogli zapoznać się z tym, jak hoduje się przepiórki, w jakich warunkach są trzymane i jakie produkty są dostępne, aby można było złożyć zamówienie bezpośrednio na stronie. Taka forma marketingu nie tylko pomaga pozyskać nowych klientów i sprzedać produkt, ale także buduje zaufanie, które jest bardzo ważne dla rozwoju firmy produkującej żywność.

Podstawowe obliczenia dla rozpoczęcia działalności gospodarczej

Początkowy kapitał

Podstawą wszelkich kalkulacji finansowych przedsiębiorcy przy planowaniu biznesu powinna być przede wszystkim pojemność rynku. Daje to wizualne wyobrażenie o tym, ile przepiórek należy wyhodować, jakiej jakości powinien być produkt i kto będzie jego konsumentami. Aby określić pojemność rynku, możemy z grubsza wziąć pod uwagę, że 30% konsumentów dietetycznego mięsa z kurczaka lub jaj ma tendencję do zastępowania ich przepiórczymi. Tego rodzaju obliczenia i badania można przeprowadzić, patrząc na najbliższe sklepy i supermarkety - ile jaj kurzych jest wystawionych na sprzedaż i na podstawie tej kwoty można określić przybliżoną pojemność rynku.

Główne koszty stworzenia hodowli przepiórek jako własnej firmy pokazano w tabeli. Ponadto należy wziąć pod uwagę koszt rejestracji firmy - 3000 rubli, a także koszt stworzenia strony internetowej (10 tysięcy rubli).

Całkowity: całkowity koszt założenia firmy wynosi 60-70 tysięcy rubli w oparciu o zawartość żywego inwentarza 600 sztuk przepiórek.

Miesięczne wydatki

Przy ustalaniu składu i wielkości miesięcznych wydatków należy kierować się nie tylko bieżącymi potrzebami. Należy zapewnić rezerwę środków na wypadek sytuacji nadzwyczajnych (np. służby weterynaryjne w przypadku chorób ptaków).

Miesięczne wydatki obejmują następujące pozycje:

1. Koszty karmy dla przepiórek - 6 000 rubli.
2. Koszty ogrzewania i oświetlenia - 3000 rubli.
3. Logistyka - dostawa produktów - 3000 rubli.
4. Lokale do wynajęcia - 20 000 rubli.

Całkowity: średnio miesięczny wydatek wyniesie ok 30 000 rubli.

Konieczne może być również zatrudnienie pracownika do opieki nad przepiórkami, co należy wcześniej przewidzieć w biznesplanie.

Ile możesz zarobić i okresy zwrotu

Dochody gospodarstwa hodowlanego przepiórek w dużej mierze zależą od tego, jakie ceny panują na lokalnym rynku i ile produktów można do niego dostarczyć.

Ważny: Dochód można generować ze sprzedaży półproduktów lub gotowych produktów przepiórczych: tuszek wędzonych, grilla itp. Będzie to jednak wymagało dodatkowego wyposażenia i zezwoleń.

Jeśli weźmiemy jako przykład obliczenia dla miasta Moskwy, to średnio kosztuje tuzin jaj przepiórczych 160 rubli, Lub 16 rubli jedno jajko. Tusza mięsna (przetworzona) z jednej przepiórki jest wyceniana na rynku na 95 rubli.

I tak, jeśli weźmiemy za przykład stado 600 przepiórek, dziennie będzie wychodzić około 450 jaj, czyli biorąc pod uwagę łączną produkcję jaj - 400 sztuk.

Biorąc tę ​​liczbę jako dalszą podstawę obliczeniową, otrzymujemy przychód brutto: 400 sztuk x 16 rubli = 6400 rubli dziennie, czyli miesięczny przychód wyniesie 192 000.

Od kwoty przychodów brutto należy odjąć miesięczne wydatki, które wynoszą 30 000 rubli. Ponadto nie zapomnij o podatkach, które przy korzystaniu z uproszczonego systemu podatkowego dla formularza rejestracyjnego firmy IP wynoszą 6% dochodu (dochód - wydatki).

Całkowity: zysk netto miesięcznie może wynosić maksymalnie: 162 000 rubli.

Ale tutaj trzeba wziąć pod uwagę, że nie zawsze będzie równomierny popyt na jaja przepiórcze: nastąpi pewien sezonowy spadek, a także okres zmniejszenia produkcji jaj części stada przepiórek. Dla dokładniejszej oceny całkowitego zysku należy zastosować współczynnik korygujący w wysokości 30%. Jego zastosowanie pozwala realistycznie ocenić rentowność tego biznesu. Ostateczna kwota dochodu, jaką można uzyskać z hodowli przepiórek liczącej 600 sztuk, to 110 000 rubli miesięcznie.

Biorąc pod uwagę wszystkie główne liczby zgodnie z biznesplanem, okres zwrotu dla hodowli przepiórek wynosi tylko od dwóch do trzech miesięcy, pod warunkiem osiągnięcia 80% obciążenia. W praktyce okres zwrotu dla małoformatowych ferm przepiórek wynosi nie więcej niż 3-5 miesięcy. Z tego możemy wywnioskować, że przy kompetentnej organizacji ten rodzaj działalności jest bardzo opłacalny i obiecuje dobre perspektywy.

Hodowla przepiórek jako biznes, opłacalny czy nie? To pytanie zadaje sobie dziś wielu przedsiębiorców, także tych, którzy jeszcze nie mają własnego biznesu, ale chcą coś zacząć. Odpowiedź na to pytanie nie jest tajemnicą. Można go uzyskać od już ugruntowanych biznesmenów. Istnieje wiele farm przepiórek, więc łatwo można znaleźć kogoś, kogo można zapytać.

Jeśli masz duszę do pracy z żywymi stworzeniami i już zdecydowałeś się założyć własną hodowlę przepiórek, zapewniając w ten sposób swój obecny i przyszły dobrobyt, to hodowla przepiórek będzie dla Ciebie interesującym zajęciem.

Jeśli chcesz założyć farmę przepiórek, najpierw rozważ opłacalność. W końcu od tego zaczyna się każdy biznes.

Dziś wiadomo, że hodowla przepiórek na małą i średnią skalę jest nie mniej opłacalna niż na dużą skalę. Eksperci obliczyli, że na otwarcie hodowli przepiórek potrzeba około 114 tysięcy rubli. Po kilku miesiącach zwrócisz zainwestowane środki i otrzymasz zysk netto w tej samej wysokości, do około 114 tysięcy rubli.

Jeśli jesteś osobą cierpliwą i wiesz, jak budować własnymi rękami, zainwestujesz w ten biznes znacznie mniej pieniędzy. Dlatego też Twoja inwestycja może zwrócić się znacznie szybciej. Jeśli masz już miejsce na przepiórki, lepiej jest budować klatki własnymi rękami. Pozwoli to zaoszczędzić co najmniej połowę niezbędnych inwestycji w ten biznes. Aby zaoszczędzić jeszcze więcej, nie możesz kupić wielu przepiórek naraz. Wystarczy kupić kilka samic i samców. Aby stworzyć tak małą farmę minimalizuje się ilość środków potrzebnych na rozpoczęcie działalności.

Sprzedam mięso i jaja przepiórcze. Jedna przepiórka składa rocznie około 280 jaj. Odrzucone ptaki są wykorzystywane na mięso. Ponadto możesz sprzedawać żywe ptaki. Nawiasem mówiąc, jest to bardziej opłacalne niż sprzedaż mięsa i jaj.

Jak widać z powyższego, na farmie hodowli przepiórek będą dostępne produkty do sprzedaży - zawsze będziesz miał coś do sprzedania. Jeśli z całą powagą podejdziesz do kwestii sprzedaży swojego produktu, zapewnisz sobie miesięczny dochód. Oznacza to, że hodowla, przechowywanie i sprzedaż jaj przepiórczych i mięsa to dochodowy biznes.

Kwestie rentowności implikują kalkulacje wydatków i dochodów, o których nie można milczeć, ale o tym później.

Gdzie wygodniej jest trzymać przepiórki

W Federacji Rosyjskiej zabrania się trzymania ptaków hodowlanych w domu - na przykład nie można trzymać kurczaków w domu. Ale z przepiórkami jest inaczej. Przepiórka nie jest dużym ptakiem hodowlanym. Ona, w porównaniu z hałasem wydawanym przez kurczaki, wcale nie jest głośna - „cicha”. Ponadto w ogóle nie wydziela nieprzyjemnych zapachów. Oznacza to, że wolno hodować przepiórki w domu w Rosji. Nie, nie, nie mówimy o hodowli przepiórek na balkonie lub w pokojach wśród ludzi. Chodzi o to, że możesz zbudować budynek do wyposażenia farmy przepiórek bezpośrednio na dowolnym podwórku, na przykład gołębnikach. To nie będzie denerwować ludzi. Możesz oczywiście hodować przepiórki w pomieszczeniach mieszkalnych, ale wtedy sami sąsiedzi po prostu spojrzą na ciebie z ukosa i nie zrozumieją cię. W domu możesz mieć kilka przepiórek, aby zapoznać się z funkcjami karmienia i innymi niuansami. W przypadku hodowli przepiórek na skalę przemysłową nadal lepiej jest zbudować dla nich osobny budynek.

Jak rozpocząć hodowlę przepiórek

Hodowla przepiórek jako biznes dla początkujących to prosta sprawa. Wystarczy mieć trochę umiejętności i chęci. Tworząc własną hodowlę przepiórek z pewnością będziesz miał szereg spraw, którymi musisz się zająć już na samym początku swojej działalności.

Pierwszą kwestią, którą należy się zająć, jest to, ile ptaków planuje się hodować? Przede wszystkim należy dokładnie o tym zdecydować, ponieważ rozwiązanie wszystkich innych problemów będzie od tego zależeć. Ponadto, w procesie tworzenia fermy przepiórek, będziesz mieć następujące pytania: czy potrzebujesz inkubatora, jakie produkty planujesz sprzedawać, czy wszystkie warunki utrzymania tych ptaków są spełnione, czy opracowano dietę?

Jeśli już przygotowałeś się do stworzenia swojej farmy i rozwiązałeś wszystkie te kwestie, teraz zadbaj o wszystkie niezbędne dokumenty. Zarejestruj się w urzędzie skarbowym, sporządź biznes plan i nie tylko.

Po rejestracji i zebraniu wszystkich niezbędnych dokumentów możesz przystąpić do tworzenia swojej farmy. Do hodowli przepiórek potrzebne będzie pomieszczenie o objętości około 37 m3. W takim pokoju można umieścić do tysiąca przepiórek. Aby taka liczba ptaków zmieściła się w twoim pokoju, zaleca się budowanie klatek na kilku poziomach.

Przy utrzymaniu tak małej farmy jedna osoba bez problemu sobie z tym poradzi. Dlatego jeśli chcesz ustawić produkcję o średniej wydajności, możesz to zrobić. Ale jeśli nie znasz wszystkich niuansów tego problemu, lepiej zacząć od małego.

Jak już wspomniano, najpierw zdecyduj, ile ptaków chcesz zatrzymać? W zależności od tego, ile ptaków hoduje ten lub inny przedsiębiorca, istnieją kompleksy przemysłowe, fermy lub indywidualne gospodarstwa. Jeśli chodzi o liczbę ptaków, pamiętaj, że trzymanie 500 przepiórek oznacza, że ​​będziesz potrzebować specjalnych urządzeń i specjalnego sprzętu. Ponadto lepiej będzie zatrudnić pracowników do opieki nad ptakami. Należy również pamiętać, że będziesz musiał szukać większych rynków, aby sprzedawać swoje produkty. Jeśli jesteś jeszcze całkiem nowy w hodowli przepiórek, nie zaczynaj od razu hodowli dużych zwierząt. Zacznij od małego. Możesz więc obejść się bez pracowników najemnych. To ponownie zmniejszy twoją inwestycję.

W odniesieniu do chowu wylęgowego ptaków należy pamiętać, że na rozpoczęcie działalności nie należy kupować jaj w sklepach. Jaja kupione w sklepie nie wyklują się, ponieważ jaja kupione w sklepie nie są zapłodnione. Jeśli rozpoczynasz działalność od zakupu jaj, kupuj je od wyspecjalizowanych gospodarstw, które już hodują przepiórki. W tej kwestii trzeba też pamiętać, że jajka nie mogą być transportowane przez długi czas. Jest to szkodliwe dla piskląt.

Jeśli planujesz kupić pisklęta zamiast jaj, aby rozpocząć działalność, przygotuj dla nich klatki, jedzenie i poidła z wyprzedzeniem.

Hodowla i pielęgnacja przepiórek

Przegląd takiego tematu, jak opieka nad przepiórkami, wymaga osobnego artykułu, ponieważ jest to bardzo obszerny temat. Skupmy się tylko na podstawach.

Przepiórka to ptak, który wymaga wyrafinowanej opieki i podejścia do niego. Są bardzo wymagające w stosunku do środowiska i warunków życia. Jeśli np. ktoś obcy wejdzie do pokoju z przepiórkami, samice przestaną składać jaja - nie zniosą ich przez pół miesiąca. Jeśli zrobisz za dużo hałasu w pokoju, wpłynie to również na warstwy - nie będą się spieszyć przez pół miesiąca. Dlatego w pomieszczeniach do hodowli przepiórek zawsze należy zachować dla nich przytulną atmosferę.

Aby Twoje przepiórki czuły się całkiem przytulnie i komfortowo w swoich kwaterach, powinny kąpać się w piasku, kiedy tylko mają na to ochotę. Oznacza to, że nie zapomnij przygotować do tego piasku. Może to być rzeka, ale eksperci zalecają mielenie muszli. Ponadto przepiórki potrzebują drobnego żwiru do prawidłowego trawienia. Jeśli chcesz, aby Twoje przepiórki składały jaja wysokiej jakości, z myślą o ich dalszej sprzedaży, nie zapomnij nakarmić ich wapniem. Aby częściej się spieszyły, dodaj białka do ich jedzenia. Są to najważniejsze pytania w żywieniu przepiórek, więc z wyprzedzeniem znajdź sklepy, które będą ci służyć jako źródło zaopatrzenia.

Karmiąc przepiórki, upewnij się, że pokarm zawiera znikome ilości żyta i soli. Idealną codzienną dietą dla Twoich przepiórek będzie mieszanka: pszenica (30%), mączka rybna (15%), makuch (15%), kukurydza (25%), mielone muszle (5%), kasza pęczak (5%) . Możesz również przekazać im wszystkie te produkty osobno. Ponadto podawaj swoim przepiórkom marchewkę i kapustę w nieograniczonych ilościach. Daj im tyle zieleniny, ile mogą zjeść.

Inkubacja jaj przepiórczych to sprawa wymagająca szczególnej troski. Aby nowa generacja przepiórek czuła się dobrze i dobrze się rozwijała, monitoruj temperaturę powietrza. Aby utrzymać optymalną temperaturę otoczenia, w którym przebywają przepiórki, należy stale dbać o ogrzewanie. Ponadto przepiórki potrzebują dobrego oświetlenia. W tym celu lepiej jest użyć świetlówek. Lampy takie poza samym ogrzewaniem są także źródłem ciepła. Jeśli jesteś przyzwyczajony do używania specjalnych ekonomicznych lamp (gospodynie domowe), wiedz, że są one całkowicie nieodpowiednie do utrzymania jak najbardziej naturalnych warunków utrzymywania ptaków.

Jeśli zdecydujesz się otworzyć firmę zajmującą się hodowlą przepiórek i szukasz do tego dobrej rasy przepiórek, powinieneś pamiętać, że nie wszystkie rasy się do tego nadają. Istnieją ozdobne przepiórki, które całkowicie nie nadają się do pozyskiwania z nich mięsa i jaj. Składają jaja w znacznie mniejszych ilościach. Poza tym ich mięso nie jest przysmakiem, bo jest za twarde. Przepiórki laboratoryjne znajdują się również w wiwariach na uniwersytetach, w których przeprowadza się na nich eksperymenty. Takie przepiórki również nie nadają się do hodowli. Chyba że w celu dalszej sprzedaży do tych właśnie wiwariów. Należy dodać, że protoplastą wszystkich przepiórek jest przepiórka niema japońska. Przepiórki nadają się do hodowli, która wywodzi się właśnie od tej japońskiej niemej przepiórki. Ta przepiórka jest podgatunkiem wszystkich rodzajów przepiórek.

Istnieją tylko trzy rodzaje przepiórek odpowiednich do hodowli:

1. przepiórka japońska. On jest zwyczajny. To najlepsza rasa do hodowli. Jeśli szukasz rodzaju przepiórki do produkcji jaj, wybierz tę rasę. Przepiórki tego gatunku niosą do 310 jaj rocznie. Gatunek ten jest również lepszy od innych na sprzedaż na mięso. Tusza takiej przepiórki waży około 200 gramów. Jedna tusza wystarczy na jedną porcję. Przepiórki większej rasy są niewygodne do gotowania, ponieważ niewygodne jest dzielenie ich na 2 porcje, a dla jednej są za duże. Takie przepiórki są również dobre, ponieważ rzadko chorują. Hodowla takich przepiórek na mięso To biznes, który bardzo szybko się zwraca.

2. faraon- rasa mięsna. Taka przepiórka przybiera do 320 gramów wagi netto. Jedna przepiórka może złożyć do 200 jaj rocznie. Te przepiórki wymagają więcej uwagi w pielęgnacji niż jakikolwiek inny rodzaj przepiórek, ale ten gatunek jest priorytetem dla ludzi, ponieważ taka przepiórka robi wrażenie w sprzedaży.

3. Przepiórka estońska i francuska. Te dwa gatunki są do siebie bardzo podobne. Nie są to też złe rasy. Samice tych ras niosą do 300 jaj w ciągu sześciu miesięcy. Średnia waga jednej przepiórki sięga 300 gramów. Jednak prezentacja takich przepiórek rzadko okazuje się dobra, ponieważ mało kto je hoduje.

Istnieją inne rodzaje przepiórek do hodowli, ale inne typy są bardziej dekoracyjne niż komercyjne. Na ogół nie są hodowane na sprzedaż na mięso lub do produkcji jaj.

Dodatkowe pytania dotyczące rentowności

Zgodnie z obietnicą rozważymy dodatkowe kwestie rentowności i przeprowadzimy bardziej szczegółowe obliczenia.

Badania marketingowe sugerują, że wcale nie jest trudno otworzyć hodowlę przepiórek. Co więcej, taki biznes jest łatwy do założenia, ponieważ w ogóle nie potrzebuje reklamy. Wystarczy otworzyć swój punkt sprzedaży i sprzedawać swoje produkty - znajdzie się kupiec. Nie ma również potrzeby certyfikowania takich produktów. Jedyne, co z pewnością będziesz musiał zrobić, to od czasu do czasu przenosić tusze przepiórcze do specjalnych laboratoriów w celu badań jakości.

Obliczmy więc wszystkie wydatki i dochody średniego gospodarstwa

Tysiąc przepiórek kosztuje dziś 30 tysięcy rubli. Jeśli chcesz, możesz oczywiście kupić kurczaki. Będzie to kosztować mniej. Ale ich wyhodowanie zajmie ci jeszcze więcej pieniędzy. Dlatego lepiej kupować dorosłe ptaki.

Jeśli chodzi o klatki przepiórcze, powiedziano już, że lepiej zrobić je samemu, ale można je kupić. Jedna partia komórek kosztuje około 75 tysięcy rubli. W przypadku zakupu klatek kwota kosztu zostanie doliczona do kwoty inwestycji.

Możesz także samodzielnie zrobić inkubator. Ale możesz też kupić. Kosztuje około 6 tysięcy rubli.

Miesięczny zapas żywności będzie cię kosztował 3 tysiące rubli.

W sumie kwota inwestycji wynosi 114 tysięcy rubli.

Policzmy dochody

Z każdych 1000 zakupionych ptaków około połowa to samice. Do ich zapłodnienia potrzebna jest taka sama liczba samców - 500. Pozostałe (dodatkowe) ptaki pójdą na mięso. Pół tysiąca samic złoży około 65 tysięcy jaj w ciągu 2 miesięcy za łączny koszt 30 tysięcy rubli. Dochody te zostaną odjęte od kosztów wyżywienia - 6 tysięcy rubli. Saldo pozostaje 25 tysięcy rubli. za 2 miesiące pracy. Dodatkowo dodatkowe samce przyniosą dodatkowe 5 tys. W sumie przez 2 miesiące dochód wyniesie 30 tysięcy rubli.

Eliminowane są dalsze koszty zakupu ptaków. Umieść wymaganą część jaj w inkubatorze, aby zwiększyć liczbę zwierząt.

Po 4 miesiącach Twój dochód wyniesie 60 tysięcy miesięcznie.

Po 5 miesiącach Twoja inwestycja w pełni się zwróci. Teraz możesz pomyśleć o rozbudowie swojej farmy.

Jak widać z powyższego, dziś opłaca się hodować przepiórki. Tak, jest to dość pracochłonne zadanie, ale satysfakcjonujące. Cechy hodowli przepiórek są takie, że ten biznes początkowo nie obiecuje złotych gór, ale jeśli masz cierpliwość, ten biznes z czasem zacznie przynosić imponujące dochody. Wszystkie obliczenia są uogólnionym prawdziwym doświadczeniem wielu przedsiębiorców hodujących przepiórki. Hodowla przepiórek ma jedną godną uwagi cechę - farma przepiórek jest firmą rodzinną. Hodowla przepiórek jest zwykle prowadzona przez rodziny. Zacznij więc od czegoś małego: stwórz małą farmę, przestudiuj zachowanie przepiórek i opiekę nad nimi, zdobądź doświadczenie i działaj.