Dla udany biznes sprzedaż miodu wymaga kilkuletniego doświadczenia i co najmniej 40 tysięcy dolarów inwestycji na start. Pszczelarze twierdzą, że biznes miodowy jest bardzo wszechstronny. Nie wystarczy po prostu zainwestować pieniądze i czekać na rezultaty, trzeba naprawdę kochać pszczoły i pasjonować się biznesem.

Lepiej nie spieszyć się, aby od razu zainwestować wszystkie pieniądze w dużą pasiekę, zwłaszcza jeśli w pobliżu nie ma doświadczonego pszczelarza. Na początek wystarczy 5-6 uli. Staraj się opiekować pszczołami przez cały rok, badaj ich zwyczaje i cechy behawioralne.

Inny sposób na zdobycie praktyczne doświadczenie- dostać pracę jako pomocnik w dużej pasiece. Stanowisko asystenta odkryje tajemnicę sukcesu w branży sprzedaży miodu.

Wybór pszczół i uli

Przede wszystkim musisz wybrać rasę pszczół. Eksperci zalecają hodowlę rasy, dla której teren wokół pasieki jest tradycyjny. Nie należy kupować drogich rodzin z zagranicy. Jest mało prawdopodobne, aby szybko zakorzeniły się w zupełnie nowych warunkach. Osobniki hodowane przez krzyżowanie tracą produktywność nawet o 40% już od 3. pokolenia. Ponadto ryzykujesz „zarażeniem” obcą krwią rodzin sąsiednich pasiek.

Następnie przechodzimy do wyboru ula. Tutaj wiele zależy od tego, czy pszczelarz będzie przemieszczał się z miejsca na miejsce. Należy pamiętać, że pszczoła będzie mogła przynieść nektar, jeśli znajdzie się w promieniu 3 km. W przeciwnym razie zostanie całkowicie spalony, aby przywrócić energię.

W dużych pasiekach 1/3 uli jest nieruchoma, reszta od czasu do czasu wędruje.

Obecnie najpopularniejszymi rodzajami uli są: alpejski, wielokorpusowy, leżakowy i dadan. Praktyka pokazuje, że ten drugi typ jest najwygodniejszy i najbardziej funkcjonalny.

Działalność związana ze sprzedażą miodu: potencjalne zyski

Jeśli zdecydujesz się na handel skala przemysłowa, warto pomyśleć o otwarciu spółki z oo. Będziesz musiał przejść kontrolę organów regulacyjnych i uzyskać certyfikat produktu. Zebranie wszystkich dokumentów może wiązać się ze znacznymi kosztami finansowymi i czasowymi. Znacznie łatwiej jest sprzedawać produkty hurtowniom, którzy regularnie sprzedają miód za granicę, oraz supermarketom. Naturalnie zysk ze sprzedaży hurtowej będzie znacznie skromniejszy. Dziś cena detaliczna kilograma miodu waha się w granicach 10-15 dolarów, a cena hurtowa 4-5 dolarów.

Pszczelarze posiadający rodziny liczące od 200 do 400 rodzin z jednej strony zbierają w sezonie duże ilości miodu, ale z drugiej strony to nie wystarczy, aby zorganizować dostawy do sieci handlowych.

Szczególnie przedsiębiorczy pszczelarze sprzedają miód w Internecie. Raczej nie będą mogli pochwalić się dużymi wolumenami sprzedaży, ale dodatkowa platforma sprzedażowa nigdy nie zaszkodzi.

Nie przegap:

Zagrożenia w branży miodowej

Pszczelarstwo to bardzo ryzykowne zajęcie. Nikt nie może dać gwarancji udanej realizacji farmy. Susza, mroźna zima, choroby - wszystkie te czynniki u niepiśmiennego pszczelarza mogą doprowadzić do całkowitego wyginięcia rodziny.

Stosunkowo niedawno pojawił się kolejny problem – pestycydy. Wielu rolników nimi nie gardzi, a pszczoły bardzo z tego powodu cierpią. Jeśli stwierdzisz, że w promieniu 5 km rozpoczęły się podobne prace, natychmiast przenieś pasiekę w nowe miejsce. Ponadto nie zapomnij o wzmocnieniu odporności pszczół.

Uzyskanie tego cennego i przydatnego produktu dla pszczelarza to tylko połowa sukcesu. Trzeba też wiedzieć, jak sprzedać miód, bo można z nim skończyć i nie wiedzieć, gdzie ten produkt postawić.

Mechanizm sprzedaży

Wygląda na to, że otrzymałeś miód, zanieś go na rynek i sprzedaj. Okazuje się jednak, że społeczeństwo nie kupuje tego tak chętnie, jak byśmy tego chcieli. Dlatego pszczelarz staje przed pytaniem: „Gdzie sprzedać miód?”

Producenci wyrobów przetworzonych oraz kosmetolodzy są zainteresowani zakupem tego produktu o każdej porze roku.

Sprzedając ten produkt, należy sprzedawać wyłącznie miód wysokiej jakości, ponieważ sprzedając produkt niskiej jakości, możesz stracić kupującego. Miód należy zbierać ostrożnie i prawidłowo przechowywać. Pszczelarz powinien dbać o swoje pszczoły i nie wahać się prosić o radę bardziej doświadczonych pszczelarzy.

W przypadku sprzedaży detalicznej możesz zaangażować w tę działalność członków rodziny.

Gdzie miód kupuje się hurtowo, możesz dowiedzieć się, rozmawiając z innymi sprzedawcami tego produktu lub badając rynek w Internecie. Możliwe, że w ten sposób znajdziesz nabywcę hurtowego, któremu sprzedasz wszystkie pozostałości swojego miodu i nie będą potrzebne żadne dalsze poszukiwania.

Metody realizacji

Jest ich kilka. Zadaniem pszczelarza jest prawidłowe wybranie spośród nich takiego, który nie pozbawi go ani czasu, ani pieniędzy. Metody te obejmują:

• sprzedaż detaliczna na rynku;
• sprzedaż hurtowa do przedsiębiorstw różne formy nieruchomość;
• sprzedaż internetowa;
• sprzedaż poprzez reklamy lub kampanie reklamowe;
• sprzedaż na organizowanych targach, uroczystościach, festiwalach;
• sprzedaż swoim znajomym.

Metody te można łączyć, wtedy pojawia się pytanie „Gdzie sprzedać miód?” nie stanie przed pszczelarzem.

Ta ostatnia metoda wymaga od pszczelarza posiadania dużego zespołu przyjaciół, ponieważ w Rosji nie ma dużego popytu na miód. Dlatego zaproś swoich znajomych, którzy lubią Twój miód, aby inni mogli go spróbować. Taki łańcuch może trwać w nieskończoność, co może ostatecznie doprowadzić do pojawienia się szeregu nabywców, którzy będą zainteresowani zakupem tego produktu od Ciebie.

Hurtowa sprzedaż miodu

Ogłoszenia dotyczące zakupu miodu luzem można znaleźć zarówno w Internecie, jak i w gazetach z ogłoszeniami. Trzeba wziąć pod uwagę, że są tu pułapki, do których zalicza się to, że większość hurtowni pracuje z partiami o masie 500 kg i więcej, na każdą partię miodu trzeba otrzymać deklarację zgodności, dla której trzeba przeprowadzić badania chemiczne analizy w akredytowanych laboratoriach. A najważniejsze jest to, że sprzedając hurtowo, pszczelarz traci zysk w porównaniu ze sprzedażą detaliczną.

Jeśli pilnie potrzebujesz pieniędzy i szybkiej sprzedaży towarów, musisz zaangażować się w hurtową sprzedaż miodu. Jak sprzedawać miód hurtowo? Aby odpowiedzieć na to pytanie, trzeba uzbroić się w komputer z dostępem do Internetu i drukarkę, aby móc wydrukować reklamy sprzedażowe, które można wywieszać na przystankach (tak, ta metoda jest nadal popularna, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że głównymi odbiorcami miodu są osoby w średnim i starszym wieku). Ponadto należy skontaktować się z różnymi pobliskimi zakładami produkującymi słodycze, restauracjami, herbaciarniami, różnymi hiper- i supermarketami oraz organizacjami współpracy konsumenckiej.

Sprzedaż detaliczna miodu

W przypadku sprzedaży detalicznej pytanie, gdzie sprzedać miód, nie znika. Zamieszczając ogłoszenia w Internecie, lepiej do samego tekstu dołączyć zdjęcie produktu. Tekst powinien zawierać informację o zaletach sprzedawanego produktu, bez ozdobników, lepiej zamieścić reklamę dotyczącą właściwości organoleptycznych sprzedawanego miodu.

Dodatkowo odpowiadając na pytanie jak sprzedać miód w sprzedaży detalicznej, możemy polecić sprzedaż za pośrednictwem sklepu internetowego. Lepiej, jeśli to Twój sklep. Wskazane jest stworzenie przyjaznej atmosfery, sprzedaż produktu wysokiej jakości, aby klienci zostawiali tylko pozytywne recenzje.

Podczas sprzedaży detalicznej miód rozlewany jest do różnych pojemników. Sprzedawca musi mieć przy sobie pojemnik, za pomocą którego i z którego może dać klientom smak produktu. Oprócz miodu należy osobno zabrać na sprzedaż produkty takie jak miód, propolis, piernik pszczeli i wosk.

Sprzedaż miodu za granicę

Jeśli wypróbowałeś powyższe opcje, ale nie wydawały Ci się one atrakcyjne i nadal dręczy Cię pytanie „Jak sprzedać miód?”, powinieneś spróbować swoich sił w sprzedaży go za granicę. Najbardziej dochodowymi krajami sprzedaży tego produktu są Australia, USA, Francja, Chiny, Niemcy, Japonia, Grecja. Szczególnie istotna jest sprzedaż miodu do Chin, które są gotowe kupić cały rosyjski miód, którego dostawy do tego kraju w 2016 roku wzrosły 36-krotnie w porównaniu z 2010 rokiem!

Przy sprzedaży miodu za granicą cena hurtowa jest znacznie wyższa w porównaniu z cenami u odbiorców krajowych, ale jest nieco więcej trudności. Przy takim wdrożeniu konieczne jest zwrócenie większej uwagi na jakość, a co za tym idzie na dokumentację, ustalenie nabywcy i transport miodu.

Kupującego można znaleźć za pomocą specjalnych firm, ale nie robią tego z dobroci serca i trzeba będzie się z nimi podzielić częścią zysku. Możesz szukać sam tworząc stronę internetową i wypełniając ją informacjami w języku rosyjskim, język angielski oraz język kraju, w którym planowana jest sprzedaż miodu.

Sprzedaż miodu, jak każdego innego produktu, wymaga stałego monitorowania sytuacji rynkowej. Nie zapomnij o tym ustalając cenę.

Transport jest zwykle negocjowany i dlatego stanowi najmniejszy problem.

Dokumenty są różne dla różnych krajów. Powszechne są następujące dokumenty: potwierdzające prowadzenie działalności, świadectwa sanitarne.

Wreszcie

Zatem sam pszczelarz musi określić, jak sprzedać miód. Może to być sprzedaż detaliczna na rynku, ale wymaga to czasu i chęci, lub może to być sprzedaż hurtowa w kraju lub za granicą, o czym w dużej mierze decydują możliwości pszczelarza.

Minęły pierwsze zbiory miodu na mocy nowej ustawy o regulacjach państwowych i wsparciu państwa dla pszczelarstwa, przyjętej pod koniec 2010 roku przez Radę Państwa Tatarstanu.

O efektach opowiadają sami pszczelarze, którym udało się już sprzedać zbiory, a teraz przygotowują ule do zimowania.

Za wszystko płaci pszczelarz

Pszczelarz z 20-letnim doświadczeniem Ilja Ionow i jego syn Aleksander ze wsi Yudino marzą o przekształceniu swojego hobby w duże przedsiębiorstwo pszczelarskie - pasiekę rodziny Ionov. A wszystko zaczęło się pod koniec lat 80., kiedy brakowało pieniędzy.

„Na początku pomagałem znajomemu w transporcie uli, a on zaproponował mi, żebym sam zajął się pszczelarstwem. Nie chciałam, powiedziałam, boję się pszczół – jak użądlą, to noga spuchnie mi do pasa. Ale potem mnie przekonał. Po pszczoły pojechałem daleko – do Tarnopola, a stamtąd przywieźli pszczoły karpackie” – mówi Ilja Ionow. „W pierwszym roku zmarli razem z nami”. W drugim roku znowu pojechaliśmy kupić pszczoły. Potem zaczęli czytać literaturę, zadawać pytania i za 20 lat mamy około 80 uli. Jednak w tym roku wypełniono ich zaledwie 60.

— Czy pracujesz przy użyciu określonej technologii?

— Wszyscy mają tę samą technologię, najstarszą, ale z biegiem czasu każdy pszczelarz wypracowuje własną metodę. Staramy się zmieniać ule, mamy wszystkie nowe, dokładnie takie same. Używamy miodarki elektrycznej (do wypompowywania miodu z plastrów) i staramy się przejść na pracę zmechanizowaną. Istnieją specjalne urządzenia do rozszczelniania plastrów miodu, ale wiele osób robi to po prostu w starej misce! Zakupiono sprzęt do zbierania trucizn.

— Latem Twoja pasieka wędruje, dlaczego nie możesz zostać w jednym miejscu?

- Można, ale można tak przesiedzieć całe lato i nic nie zbierać, trzeba jechać na pola, gdzie są plony. W tym roku próbowaliśmy nowy system– ule ustawiano nie w jednym rzędzie na ziemi, ale w dwóch lub trzech piętrach na platformie przyczepy. Okazał się bardzo skuteczny i mobilny.

— Zgodnie z nową ustawą regulującą pszczelarstwo nie można po prostu przyjechać i założyć uli, ziemia musi być własnością lub dzierżawiona.

— Dochodzimy do porozumienia z nadleśnictwem, zakładamy nasadzenia i dochodzimy do porozumienia co do pieniędzy…

— Czy rolnicy nie płacą wam dodatkowo za zapylanie swoich upraw?

– Tak jest na całym świecie, ale tutaj jest odwrotnie – pszczelarz płaci za to, żeby stać na polu. U nas jest odwrotnie.

— Jeśli już mówimy o prawie, czy wniosło ono coś nowego, rewolucyjnego?

— Niestety, a może i na szczęście, w nowej ustawie o pszczelarstwie nie znalazłem nic nowego. Fakt konieczności zainstalowania dwumetrowej bariery od sąsiednich terenów jest słuszny, ale poza miastem w zakładach cukierniczych i chemicznych nie ma ich tak wiele (pasieki mogą być zlokalizowane nie bliżej niż 5 km od nich – przyp. ), dlatego uważam, że są to niezbędne środki, które nie będą miały wpływu na pszczelarzy. Jedyną dobrą rzeczą, jaką chciałbym powiedzieć, jest to, że prawo określa środki wsparcie państwa. Oczywiście, gdyby nadal były akceptowane, byłoby wspaniale. Czas pokaże. A my, pszczelarze, możemy tylko pracować i czekać na dobre zbiory miodu.

Biznes na martwych pszczołach?

— Czy w Republice Tatarstanu istnieje dochodowy biznes pszczelarski, czy jest to tylko hobby?

– W większości przypadków jest to hobby, chociaż na pszczołach można zrobić biznes – trzeba pracować, mieć więcej rodzin. Sprzedać można nie tylko miód, to produkt najtańszy i najprostszy. Oprócz tego można pozyskać 11 rodzajów produktów pszczelarskich: propolis, jad pszczeli, pierzga, pyłek, martwe pszczoły (martwe pszczoły zaliczane są do leków). Na przykład, jeśli 1 kg miodu kosztuje 400 rubli, to 1 gram jadu pszczelego kosztuje setki razy więcej. Musimy jednak znaleźć kanały sprzedaży, a to jest dla nas trudne.

- Czy ktoś potrzebuje jadu pszczelego?

— Tak, chociaż wszędzie piszą o zaletach jadu pszczelego. Częściową winę za to ponoszą pszczelarze. Któregoś razu zaczęto dodawać coś do trucizny, żeby była skuteczniejsza, bo jest bardzo droga.

— Chciałbym zrozumieć ekonomikę Twojego biznesu. Jakie są główne koszty? Ile pozostało do rozwoju?

— Główne wydatki to benzyna, materiały do ​​produkcji nowych uli i zakup pszczół. Co roku importujemy nowe pszczoły z Karpat, aby utrzymać czystą rasę, w przeciwnym razie zmieszają się z miejscową ludnością, staną się mniej produktywne i bardzo wściekłe. Każda królowa kosztuje około 1 tysiąc rubli, pakiet pszczół (królowa i pszczoły) kosztuje 4 tysiące rubli. Trzeba też kupić fundamenty (ramę do budowy plastrów miodu – red.), lekarstwa, w tym roku planujemy zakup maszyny do obróbki drewna, dokończyć remont, a resztę na własne potrzeby.

— Co pozostaje do celów osobistych?

— Jeśli sprzedalibyśmy 1 tonę miodu po 400 rubli za kilogram, okazuje się, że jest to 400 tysięcy, z czego około 300 tysięcy rubli pozostaje zyskiem netto.

— Czy pobierają podatki od pszczelarzy?

— Nie, jeśli pobierzemy też podatki od pszczelarzy, to nie zostanie ich wcale. (Tutaj do rozmowy włącza się Aleksander Ionow – red.). Przecież taki zysk osiąga się raz w roku. Chcielibyśmy, aby biznes przynosił zyski przez cały rok. W tym celu uruchomiliśmy stronę internetową „Pasieka Rodzinna Ionov”. Nie tylko sprzedawać miód, ale także świadczyć inne usługi.

- Który?

- Na przykład informacyjne. Zawsze przychodzą do mojego ojca z pytaniami, a on wszystko pokazuje i wyjaśnia za darmo w staromodny sposób. Ale dlaczego nie zrobić na tym biznesu? Przez całe lato prowadził wykłady dla początkujących pszczelarzy i kręcił filmy krótkometrażowe. Można byłoby pokazać, jak hodować królowe, jak leczyć pszczoły – chorób jest teraz mnóstwo. Organizuj wycieczki z degustacjami. Zrezygnowałem nawet z głównej pracy, chcę poświęcić czas tej pracy. W urzędzie pracy obroniłam swój biznesplan pszczelarski i otrzymałam darmowe stypendium. Zgłosiłem się pewnie jakieś 10 minut, po czym zasypali mnie pytaniami: jak leczyć się produktami pszczelarskimi itp. Jest popyt. Pojawił się także pomysł stworzenia w Kazaniu gabinetów apiterapeutycznych.

— Jak wybrać miód?

— Lepiej oczywiście od znanych pszczelarzy, bo na targu czy w sklepie nie wiadomo, gdzie i jak zostało przygotowane, co zostało dodane. Podgrzałeś czy nie?

- Pod względem?

— Podgrzewają zeszłoroczny miód, aby stał się płynny. Można to oczywiście zrobić, ale jeśli temperatura wzrośnie powyżej 40 stopni, miód straci wszystkie swoje korzystne właściwości. A jeśli kupujesz na targu, tradycyjna rada jest taka, że ​​miód powinien płynąć ciągłym strumieniem, układać się w kopczykach.

— Czy życie pszczelarza jest słodkie?

- Oczywiście, kochanie, cały czas ręce mi się lepią (śmiech). Ale tak na poważnie, jeśli pracujesz, całkiem możliwe jest utrzymanie się z dochodów z pszczelarstwa.

Otwarcie prywatnej pasieki jest dziś uważane za obiecujący i dochodowy biznes. Miód tradycyjnie cieszy się dużym popytem i ceną. Jeśli prowadzisz własne ule 35-50, możesz nawet otworzyć własny sklep i sprzedawać miód duże sieci, fabryki słodyczy. Wymaga to jednak wstępnego stworzenia projektu biznesowego. Tylko przemyślając wszystko w najdrobniejszych szczegółach, możesz otworzyć dochodowy, ekscytujący biznes.

Biznesplan pasieki plus targi

Proponowany przykładowy projekt biznesowy przeznaczony jest dla małych przedsiębiorstw, liczby te mogą zmieniać się co roku. Dlatego podczas kompilacji własny plan trzeba wziąć pod uwagę dzisiejsze realia. Cena miodu wynajmowanego do sklepu lub fabryki również może się zmienić, dlatego przy opracowywaniu projektu zaleca się monitorowanie rynku w swoim regionie.

Aby otworzyć własną pasiekę, planowane inwestycje wyniosą około 518 tysięcy rubli, ale zysk netto za pierwszy sezon wyniesie 58,6 procent rocznie. Jeśli zdecydujesz się zainwestować mniej, stopa zwrotu spadnie.

Aby sprzedać powstały miód, będziesz musiał przeanalizować rynki produktowe. Zaleca się zaczynać od najbliższego, można zawierać umowy na dostawy do pobliskiego sklepu, fabryk, prywatnych odbiorców (dla których niektórzy pszczelarze otwierają własny sklep bezpośrednio przy pasiece). Po rozszerzeniu działalności można przenieść się na bardziej odległe rynki, połączyć agentów ze sprzedażą.

Dziś produkty naturalne znów cieszą się dużym zainteresowaniem, mimo wyższej ceny. Dlatego dostarczając swój miód do dowolnego sklepu, możesz być pewien, że zostanie on sprzedany.

Sklep przyjmuje miód średnio po 300 rubli za kg, ale odsprzedaje go dwa razy więcej. Różnica jest bardzo zauważalna. W jednej kolbie mieści się ok. 50 kg miodu, sklep jest w stanie sprzedać miesięcznie ok. dwóch-trzech takich flakonów (wszystko zależy od wielkości sklepu i powierzchni).

Z punktu widzenia zysku otrzymujemy: 50 kg przy 300 rubli to 15 000 rubli, a przy 600 rubli za kg - 30 000 rubli zysku. Dlatego wielu zaczyna od tego, że oprócz sprzedaży prywatnemu nabywcy otwiera własny sklep i oferuje produkty fabrykom cukierniczym.

Aby zorganizować taki sklep, od otwarcia firmy trzeba poczekać około roku lub dwóch, ponieważ wymaga to pewnych zastrzyków finansowych.

Wróć do treści

Etap organizacyjny działalności na miodzie

Działalność pszczelarska wiąże się z prawem etap organizacyjny, co zawiera:

• montaż uli (dziś na sprzedaż oferowane są ule o wartości trzech tysięcy rubli i więcej);
• rodziny pszczele (w sprzedaży dobra rodzina pszczół, która przynosi doskonały miód w dużych ilościach, kosztuje od 4500 rubli). Z pasieki, w której przebywają takie rodziny, od maja do sierpnia można zebrać około 5 ton miodu (ilość rodzin należy obliczyć osobno);
• koszt kombinezonu, zapasy mogą wynosić 18 000 rubli.

Wróć do treści

Personel i ceny

Pszczelarstwo to bardzo odpowiedzialna i delikatna sprawa, bez specjalna wiedza praktycznie niezastąpione. Dlatego konieczne jest rozpoczęcie działalności gospodarczej z własnym szkoleniem, zdobyciem niezbędnych umiejętności i doświadczenia.

Jeśli nie masz doświadczenia, będziesz musiał zatrudnić specjalnie przeszkolony personel, który zajmie się opieką i prowadzeniem księgowości. Doświadczeni pszczelarze zazwyczaj wolą nie iść na stałą pensję, ale na zasadzie współpracy, zwykle ta opcja jest znacznie bardziej opłacalna. Partner może zaoferować nie tylko swoją wiedzę i doświadczenie, ale także hodowlę rodzin pszczelich, czyli miód będzie lepszy i można uzyskać 20-30 procent miodu więcej, jeśli zatrudni się tak doświadczonego specjalistę.

Plan personelu zwykle zawiera następujące kolumny:

• niezależny księgowy - 8 tysięcy rubli;
• dwóch pszczelarzy do opieki nad ulami - 30 tysięcy rubli;

Koszty personelu wynoszą 38 tysięcy rubli.

Wycena jest jednym z najważniejszych elementów całego projektu. Zakłada się, że sprzedaż miodu wyniesie 300 rubli za kg. Na tej podstawie obliczamy, że roczna ilość miodu sprzedawanego przy odbiorze 5 ton z pasieki będzie wynosić:

300 rubli * 5000 kg = 1 500 000 rubli.

Wszystko to przy jednorazowych kosztach:

• zakup uli na miejsce - 300 tysięcy rubli;
• zakup rodzin pszczelich - 200 tysięcy rubli;
• zapasy do pracy - 18 tysięcy rubli;

Zysk - 518 tysięcy rubli.

Po raz kolejny zauważamy, że wysokość wydatków w każdym regionie jest inna i należy wziąć pod uwagę roczną inflację. Oto średnia liczba kosztów, biorąc pod uwagę ceny za 2013 rok.

Sprzedaż otrzymanego miodu skierowana jest do konsumentów prywatnych, uczestników rynku słodyczy.

Zawarcie długoterminowej umowy na dostawę miodu dla małej fabryki słodyczy może wymagać ustalenia rocznej wielkości produkcji.

Cena jaką oferujesz za miód powinna być stała, jest to bardzo ważne dla prawidłowego prowadzenia biznesu. Nie musisz martwić się o cenę, jaką pośrednik sprzedaje miód do sklepu, osoby prywatnej czy fabryki. Cena, którą podajesz, powinna być dla Ciebie odpowiednia.

Wróć do treści

Wskaźniki i ryzyka finansowe

Pszczelarstwo jest działalność sezonowa dlatego też wszystkie obliczenia projektu muszą uwzględniać fakt, że średni zysk musi odzwierciedlać cztery miesiące robocze. W miesiącach zimowych opieka nad ulami jest minimalna, ale trzeba będzie przeznaczyć około 4 tysięcy rubli miesięcznie specjalnie na opiekę i opłacenie usług pracownika, który będzie co tydzień monitorował stan wszystkich rodzin pszczelich. Wysokość płatności może się różnić, wszystko zależy od liczby rodzin i uli na stronie.

Ulgi podatkowe naliczane są według schematu uproszczonego i wynoszą 6% całkowitego dochodu.

Obliczając ilość otrzymanego miodu, należy pamiętać o ryzyku. Zasadniczo problemem jest zdobycie miodu w niesprzyjających czasach warunki pogodowe, ponieważ zbyt suche lata lub deszczowa pogoda mają silny negatywny wpływ na wielkość zbiórki produktów. Istnieje sposób na ograniczenie tego typu zagrożeń poprzez zastosowanie metody nomadycznej. Polega to na tym, że przy złej pogodzie ule przenoszone są w korzystniejsze miejsce, co minimalizuje ryzyko.

Dlatego przy sporządzaniu biznesplanu zaleca się wprowadzenie kolumny kosztów transportu w przypadku transportu. Aby to zrobić, zwykle konieczne jest wynajęcie ciężarówki, ale zastosowanie metody nomadycznej umożliwi pozyskanie miodu z jednego ula w ilości do 40 kg, czyli wszystkie koszty transportu zostaną w pełni zrekompensowane. Dziś tę metodę stosuje wielu współczesnych pszczelarzy, którzy często współpracują, aby stworzyć taki wspólny obóz. Pozwala to nie tylko ograniczyć ryzyko, ale także zagwarantować zaplanowaną ilość miodu.

Jednocześnie należy wziąć pod uwagę jedną kwestię: rolnicy z reguły nie biorą czynszu za taki tymczasowy parking, ponieważ sami są zainteresowani obecnością pszczół na terenie i zapylaniem upraw . W niektórych przypadkach możliwa jest współpraca z rolnikami, wykorzystanie ich gruntów pod parkingi i czerpanie zysków z „pracy” pszczół.

Zanim zaczniesz zajmować się hodowlą pszczół i sprzedażą miodu, trzeba choć teoretycznie poznać ten specyficzny biznes, na szczęście źródeł informacji jest mnóstwo, bo pszczoły hodowane są od czasów starożytnych. Rozważanie popularnych i jednocześnie realnych, jak z mojego punktu widzenia, pomysłów na mały biznes od podstaw rolnictwo O hodowli pszczół po prostu nie da się nie pomyśleć. Rzeczywiście idea biznesu pszczelego jest jedną z tradycyjnych dla całej południowej części byłego ZSRR. Według oficjalnych statystyk z ubiegłych lat można stwierdzić, że ZSRR był jednym z pięciu liderów w produkcji miodu na świecie. Teraz sytuacja się zmieniła i Ukraina jest w pierwszej piątce, a Rosja w pierwszej dziesiątce duzi producenci słodkie produkty, ale ogólnie nic się nie zmieniło. Aby zorganizować działalność gospodarczą polegającą na hodowli pszczół, należy zakupić ule. Optymalna ilość uli dla przedsiębiorcy niemieszkającego na stałe w pasiece to 30 sztuk. Taki zakup będzie kosztował 600 dolarów (w przeliczeniu na cenę za 1 sztukę wynoszącą 20 dolarów). Warto zaznaczyć, że kosztów tych można uniknąć samodzielnie budując ule. Koszty prowadzenia tej działalności mają charakter jednorazowy, gdyż po pierwszym zbiorze miodu nie będzie konieczności ponownego zakupu pszczół i uli. Nawiasem mówiąc, wcale nie jest konieczne kupowanie uli: jeśli masz pewne umiejętności, nie są one trudne do wykonania samodzielnie. Dziś w Internecie można znaleźć dziesiątki diagramów i rysunków, zgodnie z którymi można własnoręcznie wykonać wysokiej jakości ule. Jeśli nie masz takiego pragnienia ani możliwości, będziesz musiał wydać około 400-500 rubli na zakup każdego ula, którego liczba powinna być równa liczbie rodzin pszczół. Na przykład, jeśli zdecydujesz się zainstalować 30 uli na swojej stronie, będziesz musiał kupić 30 rodzin, z których każda kosztuje około 1100-1300 rubli. Oprócz tego początkujący pszczelarz musi kupić niezbędne narzędzia, sprzęt i specjalny kombinezon ochronny, wydając na to wszystko 3-4 tysiące rubli. Zatem kapitał początkowy na hodowlę 30 rodzin pszczelich wyniesie około 60 tysięcy rubli. Utrzymanie pszczół nie wiąże się z żadnymi bieżącymi kosztami. Głównym warunkiem uzyskania trwałej wydajności miodu od pszczół jest terminowa i umiejętna realizacja wszelkich prac pasiecznych związanych z opieką nad pszczołami i ich hodowlą. Równie ważnym zadaniem w opiece nad pszczołami jest umiejętność pszczelarza powstrzymywania pszczół przed szkodliwym naturalnym rozmnażaniem (rojeniem), szybkiego zapewniania im wysokiej jakości pożywienia, tworzenia optymalnych warunków do zimowania, zapobiegania chorobom pszczół poprzez wczesne podjęcie działań zapobiegawczych, a w przypadku wystąpienia chorób się pojawić, umieć je rozpoznać i leczyć. Zaleca się umieszczenie pasieki w miejscu osłoniętym od wiatru, pomiędzy drzewami lub budynkami, aby zapobiec możliwości śmierci lub choroby pszczół. Możesz także umieścić ule na obszarze o południowym zboczu, który będzie dobrze oświetlony słońcem przez cały dzień. W przypadku braku wyżej wymienionych warunków na twojej osobistej działce, obszar pasieki będzie musiał zostać ogrodzony na obwodzie małym płotem lub żywopłotem, którego wysokość będzie wynosić co najmniej 1,5-2 metry. Zaleca się lokalizowanie uli z dala od dróg i ścieżek o dużym natężeniu ruchu ludzkiego. Lokalizowanie pasieki w wilgotnych i nisko położonych miejscach w pobliżu jest surowo zabronione przedsiębiorstw przemysłowych, ponieważ taki układ uli nieuchronnie pociągnie za sobą nieuniknioną chorobę pszczół. Warto zauważyć, że pszczelarstwo generuje dochody nie tylko ze sprzedaży miodu, ale także ze sprzedaży wosku pszczelego, propolisu, jadu pszczelego i pyłku pszczelego. Tym samym, przy jednorazowych kosztach organizacji swojej firmy, otrzymasz stabilny dochód. Praca z pszczołami wymaga specjalnego ubioru i szczególnej pielęgnacji. Jeśli chcesz, możesz sam hodować pszczoły, ale możesz też zatrudnić do tego osobnego pracownika, który od czasu do czasu będzie odwiedzał Twoje ule za wynagrodzeniem wynikającym z umowy. Miód uzyskany z hodowli pszczół może być sprzedawany zarówno hurtowniom, jak i małym sklepikom. Jeśli chcesz, wraz z rozwojem Twojej firmy, możesz zorganizować własny kanał dostaw miodu do wszystkich sklepów w Twoim mieście. Każda rodzina pszczela produkuje w sezonie około 30 kg miodu, zatem z 30 uli otrzymamy około 900 kg tego produktu. Koszt jednego kilograma miodu jest różny w zależności od jego odmiany, regionu itp., Ale w każdym razie nie będzie niższy niż 150 rubli. W rezultacie 30 uli przyniesie właścicielowi dochód, minimalny rozmiar czyli 130-140 tysięcy rubli. Ale nie zapominaj, że oprócz miodu będziesz miał propolis, jad pszczeli, propolis i pyłek, na sprzedaży których możesz zarobić około 30 tysięcy rubli. Dzięki temu już w pierwszym sezonie Twoja inwestycja nie tylko się zwróci, ale także przyniesie około 200% zysku netto. Biznesplan dotyczący hodowli pszczół. Pszczelarstwo Pszczelarstwo to kolejne rzemiosło, które może stać się całkiem niezłe udany pomysł. Aby rozpocząć działalność gospodarczą, nie potrzebujesz dużo pieniędzy, ale zysk będzie dobry. Pszczelarstwo oferuje szeroką gamę produktów. Oprócz samego miodu istnieje możliwość sprzedaży pyłku, mleczka pszczelego, miodu grzebieniowego, propolisu i mączki pszczelej. W rezultacie należy spodziewać się rentowności na poziomie 15-30%. Przed rozpoczęciem takiego biznesu trzeba zapoznać się z dużą ilością literatury, a także zadbać o umiejętności praktyczne. Eksperci twierdzą, że rozpoczęcie pszczelarstwa od zera będzie trudne. Dlatego tylko ci, którzy znają główne niuanse lub jeszcze lepiej, przeszli szkołę przez kilka lat, powinni angażować się w taką branżę. W końcu doświadczenie pozwoli Ci odzyskać swój biznes w ciągu sezonu, eliminując możliwość błędów. Lokalizacja pasieki. To jedno z najważniejszych pytań. Idealnym rozwiązaniem jest polana z kolorowymi roślinami. Może też stać się dobre miejsce drzewa owocowe w ogrodzie. Część pszczelarzy decyduje się na porzucenie swoich pasieki w pobliżu pól. Jest to jednak zawsze ryzykowne i wiąże się z grabieżą. Dlatego będziesz musiał zatrudnić stróża. Dlatego najlepiej jest zgodzić się na odpłatne umieszczanie pasieki w pobliżu już chronionych pól lub ogrodów. Opcja ta będzie korzystna dla obu stron. W końcu zapylone owoce przyniosą dobre zbiory. Natomiast wartością pszczoły jest pożywienie i obfitość miodu. Ceny wynajmu sezonowego będą zgodne z ustaleniami. Najczęściej kwota ta zaczyna się od 200 dolarów i zależy od wielkości samej pasieki. Zatem do pracy duże pola czy ogrody, właściciele żądają co najmniej 1 tys. dolarów. Skup pszczół i uli. Najbardziej optymalny jest zakup pięciu rodzin na rozpoczęcie działalności gospodarczej. Ci, którzy próbują zacząć od dwóch, często kończą się niepowodzeniem. Ta opcja pozwoli Ci uchronić się przed błędami i możliwością śmierci rodziny. Najlepiej skontaktować się z doświadczonymi pszczelarzami, którzy hodują i sprzedają pszczoły. Chociaż nie wszyscy są gotowi podzielić się silnym rojem. Najczęściej rodziny pszczele sprzedawane są bezpośrednio z ulem. Dlatego pozwoli to na natychmiastowe rozwiązanie 2 problemów. Cena zakupu uli wraz z policzkami również będzie się znacznie różnić i zaczyna się od 800 dolarów. W przyszłości eksperci zalecają dalszy rozwój rodzin. A żeby pasieka stała się naprawdę dochodową branżą, warto stworzyć około 15 uli. Sprzęt. Jeśli masz już ule, musisz kupić następujące narzędzia: Pudełka – 12 dolarów; Topory – 8 dolarów; Strugarki – 10 dolarów; Kontenery – 30 dolarów; Szczypce – 4 dolary; Nowe plastry miodu – 25 dolarów; Ramki – 20 dolarów; Przewody – 10 dolarów; Miodarka – 120 dolarów; Specjalny kran do wypompowywania miodu – 40 dolarów; Kombinezon ochronny – 100 dolarów. W sumie na zakup niezbędnego sprzętu potrzeba około 500 dolarów. Warto zaznaczyć, że część narzędzi będzie materiałami eksploatacyjnymi. Dlatego ważne jest, aby zakupić je w wymaganej ilości. Personel. Całkiem możliwe jest samodzielne zaopiekowanie się małą pasieką. Ale jeśli masz odpowiednie doświadczenie i czas, a pasieka jest mała. W przeciwnym razie wymagany jest 1 asystent. Jest to osoba posiadająca obowiązkowe doświadczenie w tego typu działalnościach. Ponadto najczęściej do pracy zmianowej potrzebny jest ochroniarz lub nawet dwóch. Ponieważ pasieka będzie tymczasowo zlokalizowana na polu lub w pobliżu ogrodu, jest to Praca sezonowa który trwa 6 miesięcy. Płaca będzie zależała od wielkości pasieki. Średnio możesz spodziewać się miesięcznych płatności w wysokości 400 USD. Internet jest najczęściej wykorzystywany do celów reklamowych. Polega to na utworzeniu strony internetowej zawierającej dane adresowe, a także upowszechnieniu informacji o sprzedaży miodu w Internecie. Możesz także użyć Reklama zewnętrzna. Pracując dla klienta końcowego warto wywiesić informacje i plakaty na słupach. Ważne jest także przygotowanie ulotek i wizytówek. Lepiej od razu kupić hurtowo w drukarni. Podstawowe koszty. Do głównych kosztów zaliczają się: Lokalizacja pasieki – 200-1 tys. dolarów; Zakup pszczół i uli (5 rodzin) – 800 USD; Sprzęt – około 500 dolarów; Personel – 400 dolarów; Reklama – 200 dolarów. Cena wywoławcza za utworzenie i rozwój biznesu wyniesie około 3,5 tys. dolarów. Okres zysku i zwrotu. Wartość rynkowa 1 kg miodu wynosi 7,5-10 dolarów. Kilogram wosku będzie kosztować klientów 8 dolarów. Koszt propolisu wynosi około 7 dolarów. Jad pszczeli i pyłek sprzedawane są w tej samej cenie. Mleczko pszczele uważane jest za jeden z najdroższych produktów pszczelarskich, a jego cena kształtuje się na poziomie niemal 33 dolarów. Jest to cena rynkowa i może się znacznie różnić w zależności od wielkości jednostki terytorialnej i regionu sprzedaży. Dzięki temu w sezonie można zarobić na pięciu uli 9 tysięcy dolarów lub więcej. Zwrot nastąpi w ciągu sezonu. Zysk netto wyniesie około 4 tys. dolarów. Klienci i możliwości rozwoju. Klienci: przemysł spożywczy, ostateczny nabywca, przemysł kosmetyczny, przemysł opieki zdrowotnej i tak dalej. W ramach rozwoju biznesu warto hodować rodziny ulowe. Aby biznes był wysoce opłacalne Warto zorganizować minimum 15 rodzin. Przetwórstwo miodu to także jeszcze bardziej dochodowy biznes. Ale do wdrożenia konieczne jest zakupienie specjalnego sprzętu. A objętości miodu powinny być znacznie większe.