Do tej pory rozmawialiśmy o handlu detalicznym ogólnym i logistyką roli w życiu każdego abstrakcyjnego uśrednionego sprzedawcę. Chociaż jest intuicyjny, że znaczenie zaawansowanych technologii handlu detalicznego, aw szczególności metod zarządzania logistycznego, dla dużej sieci handlowej i małego kiosku znajdującego się na skrzyżowaniu dróg o wartości Microdistrict, jest inna. Oczywiste jest również, że logistyka butiku Givenchy znacznie różni się od logistyki sieci hipermarketów "wstążki". Ponadto różnią się zarówno w technologiach logistycznych zaangażowanych w cały cykl podaży, jak i sprzedaż tych przedsiębiorstw handlowych oraz wartość skutecznej logistyki dla sukcesu każdego z tych detalistów.

Spróbujmy klasyfikować sprzedawców detalicznych. Jest to konieczne z jednej strony, aby zidentyfikować ich różnice, co w dużej mierze wpływa na lokalizację logistyki w strukturze zarządzania różnych przedsiębiorstw handlowych. Z drugiej strony klasyfikacja pomoże zidentyfikować wzorce zależności od roli logistyki i poziomu rozwoju jego technologii ze stylu sklepów.

Format detaliczny jest zestawem parametrów, zgodnie z którymi należącą do przedsiębiorstwa handlowego (zarówno sieci, jak i niezależna) jest określona do jednego z rodzajów gatunków wspólnych w praktyce światowej. Z reguły każdy z formatów ma dobrze pomyślany imię. W praktyce, aby określić format, wystarczy ocenę spółki za niewielką ilość podstawowych parametrów, obniżenie wtórne i pojawiające się pod wpływem warunków lokalnych. Głównymi parametrami przypisania przedsiębiorstwa do dowolnego formatów to:

• * Kwadrat hali handlowej;
• * Liczba węzłów kontroli gotówkowej;
• * Plac magazynu, pomocniczy, pomieszczenia biurowe;
• * obecny w zakresie kategorii towarów, szerokość zakresu;
• * Liczba pozycji w kategoriach, głębokość asortymentu;
• * Udział towarów specjalnie produkowanych dla tego przedsiębiorstwa ("marka sprzedawcy");
• * Dostępność własnej produkcji (dla sektora spożywczego);
• * Oceniono również formę służby (dla przedsiębiorstw samoobsługowych, oceniono również udział w tradycyjnym handlu "przez licznik";
• * Dostarczona usługa;
• * godziny otwarcia;
• * Lista numerów personelu;
• * Obroty dziennie, miesiąc, rok;
• * obrót z jednostki kwadratu;
• * Średnie zakupy dziennie;
• * Poziom cen na podstawowej pozycji zasięgu.

Format koncentruje się przede wszystkim na kupującego; Dlatego na liście nie ma na przykład na liście, na przykład taki ważny wskaźnik właściciela firmy, takich jak: czy sklep sieciowy jest albo niezależny. Jednocześnie niektóre formaty mogą skutecznie istnieć tylko w wariancie sieciowym, osiągając "masę krytyczną" przestrzeni handlowej.

Istnieją różne systemy do przypisywania przedsiębiorstwa handlowego do jednego z formatów w oparciu o kombinację grup powyższych parametrów (tabela 2.1). Różne zestawy tych grup tworzą bazę danych do przypisania określonego formatu w zależności od klasyfikacji.

Tabela 2.1. Opcje: Przypisanie przedsiębiorstwa handlowego do różnych formatów

Jaki jest format handlu? Jakie są formaty handlowe?

Definicja formatu trademinowego: jeden z rodzajów przedsiębiorstw handlowych wdrożonych w różnych krajach świata i określony przez zestaw funkcji i ogólnie przyjętej nazwy marketingowej. Rozważ najważniejsze parametry określające jaki jest format handlu.

• Obszar hali handlowej jest jednym z najważniejszych czynników do określenia formatu handlu.
• Obecny w zakresie kategorii towarów, szerokość liczby pozycji w kategoriach, głębokość zakresu
• Formularz serwisowy
• Ilość i rodzaj węzłów kontroli gotówkowej
• Plac magazynu, pomocniczy, przestrzeni biurowej
• Udział marek własnych
• Obecność własnej produkcji, warsztatów.
• Świadczone usługi
• Godziny otwarcia przedsiębiorstwa
• Minimalna liczba pracowników potrzebnych do normalnego funkcjonowania punktu handlowego
• Poziom cen dla podstawowych pozycji zasięgu

Handlowe formaty: Co otworzyć sklep jest bardziej opłacalny?

Format handlowy Można również określić zarówno koncepcję marketingową sklepu skupionego na ekstrakcji maksymalnego zysku, stworzonego pod względem potrzeb i zachowań klientów jakiejkolwiek grupy nabywców (dislocker - dla nieosymyślnych nabywców, którzy mają bardzo ograniczony dochód, głównie emeryci i biedne rodziny z dziećmi).

Jeśli zdecydowałeś się dalej jaki rodzaj handlu jest dla Ciebie lepszy, Możesz odpowiedzieć na pytanie " Jaki sklep jest bardziej dochodowy sklep?"

Oprócz zestawu standardowych formatów handlowych istnieją takie punkty handlowe, które częściowo odnoszą się do jednego formatu, a częściowo do drugiego.

Przykładem tego, co jest formatem handlu:

• Minimarket w domu. Jest to cały znany format handlu i jasną koncepcją tego, co sklep otwarty w dzielnicy mieszkalnej.
• Sklep-piekarnia. Minimarket z małą piekarnią lub punktem opozycji.
• 1000 trifles. Sklep samoobsługowy oferuje duży wybór tanich produktów domowych.
• Zoostovari + Vet + Vetaptec. Również doskonały format handlu.

Jednak w obszarach Rosji można jednak zobaczyć szare mas sklepów w ogóle bez intencjonalnej koncepcji, która nie jest związana z żadnym popularnym formacie detalicznym. W trakcie kryzysu, bezpłatne punkty handlowe są bezpiecznie przesiedlone z rynku. Ten niewątpliwie korzystny proces przyczynia się do przejścia podejścia "Bazaar" do sklepu do normalnych form cywilizowanych detalicznych.

Krótko opisz formaty handlu żywnościowego, które są przydatne do uwzględnienia decyzji, która sklep jest lepsza do otwarcia. Podstawowe parametry przedsiębiorstw handlu żywnościami.

• Format handlowy "Hypermarket" (co to jest hipermarket) - obszar sklepu samoobsługowego od 4000 do 10 000 mkw. Aktywna matryca może rozpocząć 30-60 tysięcy nazw. Wszystkie wyobrażalne grupy produktów są wystarczające: z kiełbasek do motorowerów, z jabłek do łopat. Hipermarkety najczęściej doświadczyli pozycjonowania cen "lidera rynku" - dyspersja o średnich cenach rynkowych z 15-30%, ale około 1/3 wylotów hipermarketów ma ceny przybliżone do cen supermarketów + - średnia lub niższa niż 5- 10% średniej. Hipermarkety najczęściej ewoluują jako sieci. Często opracowali własną produkcję, scentralizowane magazyny dla wielu towarów. Często oferowało nasze własne marki, aw widelec "marka społeczna" i "Middle Brand". Istnieją opcje dla towarów przemysłowych. "Elektronika Hypermarket". "Hipermarket towarów budowlanych. Jeśli zdecydujesz, który sklep jest lepszy, jest lepszy, więc dla takiego hiper-formatu musisz przygotować kilka dziesiątki milionów rubli.
• Format handlowy "Supermarket +" lub "miasto Hipermarket" (co to jest supermarket miasta). Jest to obszar obszaru samoobsługowego od 1500 do 4000 mkw. Jest to skompresowana kopia formatu hipermarketu. W Rosji ten format obejmuje główne punkty handlowe zlokalizowane w centrach okręgowych i wykonując rolę hipermarketów. Format miasta ma ograniczoną grupę przemysłową w porównaniu z hipermarketem, ale sektor produktu nie wystarczy. Na przykład brakuje moped, w formacie "City". Polityka cen często kopiuje odmiany polityki cenowej realizowanej przez hipermarkety. Również dość kosztowne i kompleksowe dla zwykłego formatu handlu przedsiębiorcą.
• Format handlowy "Supermarket". Zastosuj zarówno detal produktów, jak i grupę przemysłową. Plac od 300 do 1500 mkw. Stosunek przestrzeni detalicznej szerokości. Supermarkety - rdzeń handlowy tablicy mieszkalnej. Supermarkety mają szeroką grupę chłodzonych towarów i artykułów spożywczych, ale oferują produkty przemysłowe. Matryca asortymentu zwykle składa się z 5-10 tys. Nazwy, ceny są często średnio lub wyższe niż średnie ceny rynkowe o 10-15% w zależności od modelu zarządzania iz obszaru. Naturalnie, czysto przemysłowe supermarkety - sklep samoobsługowy określonego obszaru, koncentruje się na sprzedaży wąskiej grupy towarowej. Na przykład, wnętrza sklepu w formacie samoobsługowym.
• Supermarket ekonomiczny (miękki odrzut). Najbardziej korzystny format sprzedaży detalicznej sieci i prawdopodobnie najciekawszych nabywcy w sytuacji kryzysowej. EkonomiaPermarket ma ceny przybliżone do cen hipermarketu oraz zakres około 2000-4000 pozycji. Ekonomicentmarket ma przedłużony udział towarów z długim okresem trwałości.
• Format handlowy "Minimarket". Sklep samoobsługowy 150-300KV. Jeśli rozmawiamy o sprzedaży detalicznej, upadła grupa towarów przeważa. Produkty przemysłowe w najlepszych są reprezentowane przez chemikalia domowe i niezbędne obiekty higieny. Oddzielnie godne Minimarket zawsze ma wyższe ceny, ale może zapewnić wąski zakres dobra społecznego. Minimarkets wyróżnia się wysoką gęstość rynkową: od 3000 - 6000 pozycji na małych kwadratach. W ramach tego formatu wszystkie branże przedstawione w samoobsole może już dopasować. Obejmuje to również apteki w pamiątce samoobsługi. Dla aptek, wysoka proporcja w asortymencie parafarmatii jest charakterystyczna. Minimarkets najczęściej działają jako sklepy na stacji domowej i benzynowej. Najbardziej popularny format handlowy wśród zwykłych przedsiębiorców decydujący, który sklep otwarty.
• Wstępny kształt handlu. Według naszych danych, opłaca się szybciej niż wszystkie inne i może zarobić zysk porównywalny z Minimarketem. Kwadrat pieców z 50-100kv. Zakres może osiągnąć 3000 pozycji. Sklepy często oferują szeroką gamę chłodzonych towarów. Ceny w sklepie głównym zwykle na poziomie Minimarket. Sklepy sklepów wykonać funkcje domu, sklepów na zakupy. Wiele sfery handlowej można wdrożyć w formacie.

W artykule opowiemy o tym, jakie formaty sklepowe są i czego się różnią. Ponadto dowiesz się, jakie są specyfikę rosyjskich placówek.

Nowoczesna sprzedaż detaliczna

Handel detaliczny staje się obecnie coraz ważniejszy. Łączy procesy produkcji, dystrybucji i konsumpcji, tworząc pojedynczy kompleks. Handel dzisiaj podlegał znaczącym zmianom strukturalnym. Liczba rynków zorganizowanych spontanicznie znacznie spadła. Stali się więksi, a konkurencja między nimi była nasilona. Obecnie obrót retorniczny powstaje głównie przez organizacje handlowe, a także indywidualni przedsiębiorcy, którzy prowadzą działalność w ramach stacjonarnych sieci.

Sklepy w zaostrzeniu oferty konkurencji Wszystkie usługi. Do tej pory stan rynku charakteryzuje się obecnością sztywnej strukturyzacji. Ponadto pojawiają się nowe formaty sklepu. Rozwój handlu charakteryzuje się znaczącymi zmianami formularzy serwisowych i w związku z tym "sowieckimi" klasyfikacjami nie odzwierciedlają już swojego aktualnego stanu.

Klasyfikacja kryteriów

Przedsiębiorstwa detaliczne są bardziej odpowiednie do podzielenia nie tylko przez typy i typy, ale także w formatach. Klasyfikacja kryteriów w tym przypadku są następujące:

• zasięg;
• powierzchnia;
• cena £;
• forma usług komercyjnych;
• atmosfera;
• lokalizacja;
• grupa docelowa konsumentów;
• awans.

Główne formaty sklepów sprzedających żywność

W Rosji jest już 5 głównych formatów sklepów specjalizujących się w:

• sklep "w domu";
• dystrycować;
• sklep-magazyn;
• supermarket;
• hipermarket.

Krótko rozważ każdy z nich.

Hipermarket

Czy wiesz, jaka jest różnica między hipermarketem z supermarketu? Wielu nie może określić, jaka jest różnica między nimi. Te formaty sklepów detalicznych w okolicy i zakres są wyróżniane.

Hipermarket jest sklepem, którego rozmiar jest większy niż rozmiar supermarketu. Jego obszar wynosi co najmniej 10 tysięcy metrów kwadratowych. m. Różni się również od przedłużonego supermarketu, który wynosi od 40 do 150 tysięcy pozycji.

Dla klientów organizowane są jeden lub więcej parkingów. Wyjaśnia to fakt, że w hipermarketach kupujący zwykle przychodzą na samochody. W tych sklepach, w przeciwieństwie do innych formatów, wymaga znacznej uwagi na wygodę odwiedzających przez długi czas. Konieczne jest obecność toalet, punktów gastronomicznych, placów zabaw, produktów do pakowania, obszarów rekreacyjnych itp.

Supermarket i sklep "w domu"

Obszar supermarketów - od 2 do 5 tysięcy metrów kwadratowych. m. Format ten zakłada przestronny pokój, dostępność tras dostępowych, dogodną lokalizację sklepów, przytulną atmosferę, piękny wystrój wnętrz. Asortyment - od 4 do 20 tysięcy przedmiotów.

Hipermarkety i sklepy z magazynami pracują w segmentach ekonomicznych i środkowych rynku. W porównaniu do supermarketów są bardziej demokratyczne. Ekonomiczny supermarket jest podzielony na odrębne kategorie w cenie. Ponadto można uzupełnić sklep "w domu" - nowy format. Jest w dogodnej lokalizacji, charakteryzującej się rozszerzonym czasem pracy, sprzedaje ograniczony zestaw towarów codziennych popytu.

Sklep-magazyn

Magazyn sklepowy często otwiera hurtowe firmy, które mogą kupić dużą partię towarów ze znaczącymi zniżkami od producentów lub innych dostawców. Mogą również organizować firmy, które są dystrybutorami konkretnego produktu. Obecnie co roku zmniejsza się odsetek handlu hurtowego. Wielu producentów pracuje bezpośrednio z detalicznym. Sklep-magazyn w tym przypadku jest dobrym "przejściowym" krokiem z hurtowej do sprzedaży detalicznej.

W latach 60. format ten został utworzony. Po pierwsze, klienci takich sklepów byli przedstawicielami wtórnych i małych przedsiębiorstw zainteresowanych zakupami małych partii towarów w niskiej cenie. Ten format jest określony przez kontyngent nabywców, a nie wolumenów sprzedaży. Rozumie się za pośrednictwem zakupu gotówki, a następnie sam klient bierze towary. Gotówka i samodzielna dostawa umożliwiają takie sklepy, aby zwiększyć obroty funduszy przez towary, podczas redukcji

Dyskontariusze.

Mówiąc o dyskontkach, należy zauważyć, że przyciągają nie tylko nabywców, którzy mają niski poziom dochodu. Odwiedzają się przez konsumentów średnio, a nawet o wysokich dochodach. Zatem dyskretny są dostosowywane dla klientów.

Jak pamiętasz, formaty sklepu są podświetlone w okolicy, asortyment, cenie towarów i innych kryteriów. Jeśli chodzi o rabaty, ich obszar waha się od 500 do 1,5 tys. Metrów kwadratowych. m. Zakres towarów jest dość wąski, dodatkowe usługi nie są świadczone. Nie zapewnia konstrukcji pomieszczeń wewnętrznych, z wyjątkiem projektu sieci korporacyjnej i informacji dla konsumentów.

Sklepy te znajdują się w pomieszczeniach mieszkalnych, ponieważ zakłada się, że odwiedzający nie mogą mieć własnego transportu. Niewielka liczba dyskontów przeznaczonych dla właścicieli samochodów znajduje się na skrzyżowaniu dużych utworów, zwykle w mieście.

Specyficzność rosyjskich sklepów

Nowe formaty sklepowe wymienione powyżej łączą się z zastosowaniem następujących technik sprzedaży i handlowych: konsumentów samoobsługowych, obecność mieszanego zakresu, związku w sieci. Jednocześnie rosyjskie przedsiębiorstwa, które pracują w swoich ramach, mają szereg funkcji. Firmy działające w formacie hipermarketu odpowiadają większości jego zachodnich standardów. Jednak zasady pracy rosyjskich rabatów, supermarketów, zakupów "w domu" mają własne specyfikacje. Nie są zgodne ze standardami formatów przyjętych za granicą. Dotyczy to głównie zasad cenowych.

Na przykład zachodnie przedsiębiorstwa formatu "w domu" ustanawiają wysokie znaczniki towarów. Jest to wyjaśnione przez fakt, że te sklepy mają dogodną lokalizację postrzeganą jako usługa. Format "w domu", przyjęty w Rosji, jest nieco inny. Jego specyficzność jest to, że ten sklep odpowiada mocy nabywczej mieszkańców dzielnicy, w której znajduje się.

Formaty sklepów odzieżowych

Rynek, dom towarowy, pawilon - koncepcje, których definicje mogą dać każdemu rosyjskowi. Formaty małych sklepów odzieżowych przeznaczonych dla kupującego ze średnią lub niskim dochodem są również znane. Jednak dzisiaj są coraz więcej nowych słów, które są o których mowa. Zapraszamy do rozważenia formatów sklepów odzieżowych, które niedawno pojawiły się w naszym kraju.

Boutique.

Boutique to słowo o pojemności francuskim. Nazywa się to małym sklepem z drogich i modnych towarów. Boutique - sklep, w którym sprzedawana jest ekskluzywna odzież, a także akcesoria. Jego asortyment może obejmować ubrania kilku marek, ale niekoniecznie. Boutique może być również oficjalnym punktem handlowym słynnych domów mody. Innymi słowy, może to być zarówno multi-marka, jak i Monobrand.

Termin ten w nowoczesnym branży mody nazywany jest również drogą i modnym sklepem odzieżowym, który charakteryzuje się wysokim poziomem usług, ekskluzywnym projektem pokoju, asortyment towarów, jasny styl korporacyjny i ma pewną grupę docelową ( Mężczyźni i kobiety o średnim i wysokim poziomie dochodów).

Salonik

Pokaż salon to słowo, przetłumaczone z języka angielskiego oznaczają "sala demonstracyjna". Ten format sklepu przyjmuje pokój z halą demonstracyjną, która przedstawia próbki kolekcji marki. Firmy nie zaangażowały się w rozpowszechnianie swoich produktów niezależnie, na ich pokazach FIG zapewniają tylko adresy dystrybutorów i informacji o towarach. Podczas pokazywania pokoi firm dystrybucji towarów, możliwe jest dokonywanie zakupów hurtowych.

W naszym kraju wiele takich sklepów zorganizuje sprzedaż próbek odzieży, które są w nich prezentowane. Ponadto mogą one w szczególności most z buty za granicą, odzież i akcesoria, które nie są sprzedawane na rynku rosyjskim. Te rzeczy są realizowane na "miejscach demonstracyjnych", które przy okazji jest sprzeczne z formatem światowych salonów.

Koncepcja Stor.

Wszystkie nowe formaty sklepów stopniowo przenikają nasz kraj. Jeden z nich - stor. Tłumaczone z języka angielskiego to słowo oznacza "sklep wielofunkcyjny". Te punkty zakupów nie są zbyt popularne w naszym kraju, ale w Europie sklep koncepcyjny jest powszechnie powszechny. Sama termin pojawiła się pod koniec lat 90-tych. Wtedy wynaleziono nowy sposób organizowania butików multi-marki. Głównym pomysłem było przedstawienie odwiedzających drogi "styl życia".

Obiekty sprzedawane w koncepcji są często całkowicie odmienne, ale są zjednoczone określoną koncepcją (pomysł). Ten sklep powinien stworzyć specjalną atmosferę i przestrzeń, aby pomóc w przekazaniu pewnego światopoglądu na kupującego. W klasycznych koncepcjach przedstawiono niezwykle rzadkie i ograniczone towary, ale są przeznaczone dla konsumentów o różnych poziomach dochodów.

Obecnie formaty te i inne sklepy są coraz bardziej popularne. Rosja stopniowo pochłania doświadczenie państw zachodnich, handel, w którym nadal jest zorganizowany lepszy niż w naszym kraju. Formaty zagraniczne sklepów, typów i rodzajów można już znaleźć na terytorium byłego Związku Radzieckiego, są stale ewoluujące. Należy założyć, że w przyszłości mieszkańcy naszego kraju czekają na duże zmiany.

Handel marketingowy i ekonomiczny

Gwiaździsty. Budowa TPC, rozbudowa sieci

Formaty handlu detalicznego

W nim rozważymy:

po pierwsze,

Po drugie

I trzeci,

1. Technologie.
   • testowanie towarów,
   • inny.
2. . Ogólne trendy na rynku:
   
3. .
   • możliwość komunikowania się
   • dobra obsługa,
   • przyjemna atmosfera,
   • wygoda dla kupującego.
4. Wpływ rynku nieruchomości.

   supermarket

Błędy handlowe

• 

• 

• Nieudany wybór miejsca

  

• 

• 

• 

Jak uniknąć błędów?

Zgodnie z wynikami analizy:

witryna we współpracy z Kira i Ruben Kanan, Grupa Konsultingowa Kanayan Retail & Development rozpoczyna cykl publikacji w sprawie rozwoju formatów detalicznych.

W nim rozważymy:

• Różne sektory i specjalizacja handlu: Krótki przegląd rozwoju formatów dużych sieci federalnych i regionalnych Federacji Rosyjskiej, przykłady sklepów i centrów handlowych.
• Nowe formaty detaliczne, które pojawiają się na rynku.
• Trendy i perspektywy rozwoju każdego formatu.

Rozwój formatów w handlu detalicznym

Kwestia koncepcji i formatu sklepów i centrów handlowych nadal jest jednym z najbardziej istotnych. Istnieją znaczące zmiany na rynku detalicznym i konieczne jest pracowanie na przyszłość, bez ograniczania dzisiaj doświadczenia i rzeczywistości.

Sytuacja jest teraz różna od tego, że była dwadzieścia, a nawet dziesięć lat temu: wiele formatów już pracował za granicą, było na nich wystarczająco dużo materiałów i technik. Przykłady można było oglądać, nauczyć się dostosować udane doświadczenie do realiów rosyjskich i otworzyć nowy format w swoim mieście. Teraz w wielu nowych kierunkach detalicznych i handlowych nieruchomości nie jest to obserwowane. Możemy powiedzieć, że wszyscy zaczęli jednocześnie.

Konieczne jest analizę, wymyślanie, spróbuj, a wiele pytań jest w etapie decyzyjnym - nie tylko w naszej Rosji, ale także na świecie. W tym artykule będziemy przyjrzeć się czynnikom detalicznym wpływającym na rozwój formatów, a także typowych problemów i błędów detalicznych, które są wykonywane podczas uruchamiania nowych projektów.

Wielu kupców i właścicieli nieruchomości komercyjnych zdaje sobie sprawę, że stało się trudniejsze do pracy.

po pierwsze, Sprawia, że \u200b\u200bczuł wysokie nasycenie z kwadratami, a konkurencja staje się bardziej ostra.

Po drugieWiele tradycyjnych technik sprzedaży osłabił - przestali w ogóle działać, albo kupujący stali się mniej wrażliwi

I trzeci, Inwestorzy, którzy chcą inwestować w rozwój, stały się bardziej ostrożni.

Dlatego musisz zadawać sobie pytania: "Jakie są sklepy i centra handlowe przyszłości?" oraz "jakie kierunki i formaty detaliczne będą najbardziej istotne, na żądanie nie tylko dzisiaj, ale także w średnim okresie i zapewni wysoki wskaźniki handlowe".

Co roku pojawia się na rynku rynku i rozrywki. Obiecujące kierunki w tej chwili (początek 2018 r.):

• kombinowane formaty sklepów, łącząc handel z rozrywką i wypoczynkiem, publicznym cateringiem, a nawet handlu sportowym;
• zautomatyzowany handel i wykorzystanie technologii wirtualnej i rozszerzonej rzeczywistości do prezentacji towarów i jej sprzedaży;
• nowy w formacie "Sklep w domu", "Sklep po drodze";
• i, oczywiście najpopularniejszy Omni-kanał, który integruje wszystkie znane kanały komunikacji między sprzedawcą a kupującym.

Przede wszystkim równolegle: Sieci firmy detaliczne, firmy informatyczne, firmy hurtowe i logistyczne, sieci stacji benzynowej, konsultanci deweloperów (w tym US). A jutro przyniesie nowe trendy.

Istnieją przykłady, gdy nowe okazuje się "dobrze zapomniane stare" w nowej wersji. Na przykład handel, który prawie zniknął w XX wieku, zwrócony w formie sklepów internetowych i usług dostawy, a zamiast ruddy guys-koborenikov ("EH, pełne mojego pudełka, jest w nim klient i brokat" ) W jednolite ubrania z tymi samymi pełnymi pudełkami i widzimy je codziennie w metrze i na naszych własnych jardach.

Nowoczesne "dostosowywanie" na rynku modnych towarów - potomek modnych modystów i "Indpochiva" XX wieku.

Modne słowo "shered" jest nowoczesnym analogiem walcowania, powszechnych w czasach sowieckich i "koliving" - w rzeczywistości takim samym "akademikiem".

"Pop-Up" sklepy (czas handlu tymczasowego) zostały otwarte przez kupców w XIX wieku, aby tymczasowo wprowadzić do jednej z gildii handlowej. W rzeczywistości technologia ta zatrudnia wiele punktów w mieście ośrodka - Gelendzhik, Anapa itp. W większości centrów handlowych i rynków jest tymczasowa strefa wynajmu. Chociaż wielu kupców tego terminu nie wie ...

Handel w katalogach, próbkach lub stosowaniu sklepów Demosov jest znany przez kilka stuleci: wielu przedstawicieli rosyjskich arystokracji i bogatych kupców skupiło się do swoich rezydencji właśnie przy użyciu tej formy handlu.

Punkty emisji są również znane z czwartego wieku. Dlatego sieć "Tkonkos" w jednym czasie polegała na doświadczeniach radzieckich stołach zamówień i tych z kolei - na zachodnie i wstępnie rewolucyjne doświadczenie krajowe.

Oraz "świeże rynki", "Gastro" i "Delhi Markets" - zjawisko, nie fundamentalnie nowe, tylko teraz te formaty stały się bardziej masywne i dostępne dla zwykłego kupującego, a nie tylko wąska warstwa bogatej populacji.

Podczas tworzenia nowych łańcuchów detalicznych ciekawe inwestowanie w najbardziej obiecujące kierunki. Ryzyko oczywiście, a także wszystkich innowatorów, ale stopień ryzyka jest wysoce uzależniony od podejścia. Jeśli podejście jest "zrobić fajny, modny układ", a następnie bardziej prawdopodobne, że pieniądze zostaną upadnięte w otchłani, a "chipa" pozostawi bardzo nieprzyjemne wspomnienia w formie kamiennych osób pracowników Banku lub sprzedaż Nowy Lamborghini.

Każdy eksperyment musi być bardzo starannie obliczany i przygotowany, a my powiemy o tym poniżej.

Istniejące sieci kompetentne "Formatowanie" również korzyści:

• koszty operacyjne są zmniejszone z powodu normalizacji,
• możesz w pełni porównać cały ten sam typ sklepów, planu i analizy,
• aby dostosować typowe parametry punktu handlu sieciowego (obszar, asortyment, kompozycja serwisowa itp.),
• a także oceniać potencjał każdego formatu i przeznaczyć więcej zasobów do obiecujących formatów, zmniejszając moralnie przestarzałe lub niskiej prędkości.

Czynniki wpływające na rozwój formatów w handlu detalicznym:

1. Technologie.. Jest to najważniejszy czynnik. W różnych dziedzinach pojawiają się wydarzenia, które mogą i powinny być stosowane w sklepach i centrach handlowych. Na przykład są to technologie:
   • prezentacje produktu (3D-modele, realia rozszerzona dla towarów wnętrz, odzież, technologii itp.),
   • testowanie towarów,
   • projektowanie i materiały wykończeniowe dla elewacji i wnętrza,
   • promocja przez Internet i sieci społecznościowe,
   • komunikacja z klientami i pracownikami w różnych punktach,
   • zbieranie i analizowanie danych do planowania asortymentu i pracy z bazami klientów,
   • przydziały, hurtowe interakcji i handel detaliczny,
   • automatyzacja w pokoju handlowym, w magazynie i przy świadczeniu usług,
   • inny.
2. Zmiany w różnych sektorach handlu. Ogólne trendy na rynku:
   
3. Zmiany w zachowaniu konsumentów, ich nawyków i wartości.

   Pokolenie, które przyzwyczaiło się do kupienia i spożywają w nowy sposób, dorastał, a jego udział wzrosła. Są to młode rodziny, które nie mają telewizora (dlaczego jest to potrzebne, kiedy wszystkie wiadomości można znaleźć w Internecie i zobaczyć filmy lub na urządzeniu mobilnym), dziewczęta obojętne do bezpieczników i złotej biżuterii, a nie mając lustro kieszeniowe torba (zamiast tego używany ponownie smartfon).

   Ogólnie rzecz biorąc, w środę nabywców istniała tendencja do rozważenia sklepów i centrów handlowych nie jako banalnej lokalizacji niezbędnych rzeczy, ale jako miejsce na otrzymywanie emocji i nowych wrażeń, znajomych, przyjemnej rozrywki, szkolenia i rozwoju. W związku z tym tradycyjne sklepy mają taką przewagę, jak wykorzystanie emocjonalnego czynnika w procesie sprzedaży.

   W przyszłości ludzie będą coraz bardziej doceniają w sklepach, których nie można znaleźć w Internecie:

   • możliwość komunikowania się
   • dobra obsługa,
   • przyjemna atmosfera,
   • ciekawa prezentacja towarów i możliwość bezpośredniego kontaktu z nim,
   • wygoda dla kupującego.
4. Wpływ rynku nieruchomości.

   Podczas otwierania nowych sklepów i sieci detalicznych ważne jest, aby analizować ofertę pomieszczeń na rynku nieruchomości i podkreślają możliwości i ograniczenia.

   W naszej praktyce było kilka przypadków, w których nasz klienci sieci detalicznej najpierw opracowali nowy format detaliczny i dopiero zaczął analizować rynek obszarowy - już na etapie wyszukiwania witryn wynajmu. W rezultacie okazało się, że nie obserwowano wystarczającej liczby odpowiednich miejsc w mieście!

   Na przykład, sklep "w House" był zaplanowany z typowym obszarem obrotu 450 m2, a pomieszczenia takiego obszaru powodowały niezwykle niewiele, a nie wszystkie miejsca zostały zbliżeni lokalizacją i otoczeniem. Ale rynek został pokonany przez ofertę powierzchni 100-150 metrów kwadratowych. m, a tutaj było już możliwe wybór naprawdę dobrych miejsc.

   Innym przykładem jest lokalna lub regionalna sieć rozwija "supermarket produktów spożywczych" o powierzchni 700-1000 metrów kwadratowych. M, a także nie można znaleźć placów zabaw dla niego. Wszystkie najlepsze miejsca w koncepcyjnych centrach handlowych są podawane dla operatorów federalnych lub międzynarodowych oraz pozostaje wąskim wyborem w mniej znaczących ośrodkach i na sprzedaż detalicznej ulicy.

   Dla małych formatów można zauważyć, że można zauważyć wysokie ceny wynajmu, zwłaszcza na przechodzących i zauważalnych miejscach. Jedna z sieci regionalnych, działa dobrze w swoim regionie, została zmuszona do przekształcenia swojego projektu w kapitale ze względu na fakt, że "obciążenie wynajmu" (wskaźnik udziału czynszu z obrotu) był rzędem wielkości wyższym.

   Dlatego właściwe podejście jest upewnienie się na platformy i wziąć pod uwagę to przy opracowywaniu parametrów formatu. Należy pamiętać, że sieć wieloformatowa ma znacznie więcej szans na zwiększenie jej reprezentacji i zajmowania obszaru w prawie wszystkich strategicznych miejscach - w centrach handlowych, w Street Retail. I rozwijaj również strategię zasięgu terytorialnego i wybierz optymalne miejsca do otwarcia pierwszych punktów.

Błędy handlowe

Po co powstać nieudane formaty? Dajemy kilka typowych błędów detalicznych, które tworzą handlowcy i właściciele sklepów:

• "Ponownie otwarcie Ameryki z ponownym wymyśanym kołem i rowerem" jest złej wiedzą o historii i doświadczeniu handlu, zarówno krajowym, jak i obcych. Istnieją pomysły, które długo zostały wdrożone. Jeśli nie badasz doświadczenia i nie śledzisz trendów, zbierasz wszystkie możliwe stożki na tej trudnej ścieżce "odkrywania". W pewnym momencie dotyczyło dziś rozwój supermarketów i hipermeetek, dziś - rozwój Omni-Cablistości, wydawania okien, kombinowanych i hybrydowych sklepów.

  

• "Lubię to i moi przyjaciele". Takie podejście działa dobrze tylko wtedy, gdy interesy właściciela i jego przyjaciół pokrywają się z interesami grupy docelowej, a (co jest bardzo ważne), docelową publiczność jest w wystarczającej ilości. Przypomnijmy sobie prawo dużych liczb i jako przykład dajemy produkty wegetariańskie. Według statystyk mamy około 2% wegetarian, w tym kierunków prawosławnych - wegańskie, syria (ocena przez wyniki pewnych badań w Rosji, w 2016 r .-17, liczba ta wzrasta do 3-4%). Na Zachodzie znajduje się nieco więcej z nich - do 10%. W związku z tym w Moskwie (populacja według statystyk w dniu 01.01.2017 12 830 66 tysięcy osób.) Rynek produktów wegetariańskich obejmuje 256 613 osób i jest wystarczający, aby otworzyć sklep, a nawet małą sieć. W Pendze (523.73 tysięcy osób), będzie już 10 475 osób, w Tambov (290,37 tys. Osób) - 5 807, aw Morshansk (39,36 tys. Osób) - tylko 787 osób. W związku z tym zdolność rynkowa jest inna, a wegetariański sprzedawca w małym miasteczku będzie smutny na powitanie i spojrzeć na puste pudełko jego biura.

  

• Nieudany wybór miejsca. Znowu o wegetarianach. Nawet w ogromnej metropolii Moskwa była przykładem, kiedy wegetariańskie sklepy z tej samej sieci istniały idealnie w centrum - miejsce intensywnych przepływów zakupów i akumulacji wszystkich rodzajów "nietradycyjnych", ale żaden ze sklepów przybył na obrzeżach . Kolejnym nieudanym przykładem było otwarcie sieci wegetariańskie fast foodów w mieście Millionnik. Wiele punktów otwartych w pobliżu transportu publicznego zatrzymuje się w miejscach spania, w których mieszka populacja z niskim dochodem. Nie jest zaskakujące, że pracownicy, spiesząc się do domu z pracy po zmianie, wciąż kupili na całym sposobie, bez użyteku, ale satysfakcjonujące hamburgery, Chebureks i kulebiaki smażone w oleju, a nowy punkt został całkowicie zignorowany.

  

• "Jeszcze tego jeszcze nie mieliśmy" (różnorodność: "Dlaczego nie spróbować?"). Jedną z pereł w naszej kolekcji jest sklep "Uroczystość z Peru" w mieście Jakuck. Pragnąc zaskoczyć nabywców ich rodzinnego miasta, przypominamy o wielkości docelowej publiczności i prawidłowości konsumpcji.

  

• . Dużo o tym napisaliśmy w naszych książkach. Moda ostatnich lat - rynki i frenergi, parki trampolinowe i kontakt zoologiczny. Modny - Umieść! Dziś można znaleźć nawet na zdalnych obrzeżach Belgorod i Taganrog, centra mini-pociągów i pełnych kotów w słodkich komórkach można znaleźć. Tylko kupujący już poślizgnęli i ukształtowali, i wyraźnie muszą szukać czegoś nowego. Podczas gdy karaluchy z myszy nie przezwyciężały ... Lepiej myśleć o tym, co potrzebuje kupujących, a co będą gotowe spędzić pieniądze regularnie i przez długi okres. To taki format, który odniesie sukces.

  

• . Często występuje z prostym przeniesieniem formatu obcego i metropolitalnego do regionów.

  

• . Zaplanuj nowe formaty detaliczne, muszą się zobrazować. Do tej pory niektóre firmy oferują opcję (koncepcje, planowanie, projektowanie), podobnie jak udane zachodnie centrum handlowe - ale tylko 10-15 lat temu. Należy natychmiast widzieć, że takie standardowe rozwiązanie nadaje się do niskoceniowego rynku i nie nadaje się do nowoczesnych rosyjskich miast z wysokimi obszarami nasycania w centrach handlowych i różnych typach TC - Projekt jest już moralnie przestarzały, aby to zrobić ryzykowny. W ostatnich latach zmienił się rynek. Dlatego, jeśli projekt został opracowany nawet 1-2 lata temu, a ty zaczynasz go wdrażać dzisiaj, konieczne jest przeprowadzenie dodatkowych badań i dostosowania.

Jak uniknąć błędów?

Zestaw badań w rozwoju nowego formatu powinien obejmować:

• Analiza głównych konkurentów, graczy rynkowych i istniejących formatów;
• Analiza technologii w produkcji i sprzedaży towarów, logistyki;
• Analiza środowiska klienta i trendów w zakupie każdego rodzaju towarów;
• Analiza obszarów rozwoju (kraj, miasto, dzielnica, dzielnica miasta);
• Analiza propozycji obszaru w istniejących i obiektach w budowie.

Zgodnie z wynikami analizy:

• Główne parametry wylotów są opracowywane: obszar całkowitej i handlu, macierz asortymentowy, forma handlowa i prezentacja produktu, optymalny sprzęt handlowy itp.;
• Utworzona jest unikalna oferta handlowa (UTP);
• Geografia i najbardziej obiecujące terytoria są zdeterminowane, aby otworzyć nowe sklepy;
• Zasoby są oceniane (czas, pieniądze, ludzie);
• Jednolite wymagania dotyczące lokalizacji, kryteria wyboru miejsca i wyboru pomieszczeń do nowych sklepów są formułowane;
• Prognoza dla trzech scenariuszy: optymizm, normalna sytuacja, pesymizm (nie zapomnij o tym! Do tej pory wielu przedsiębiorców uważa tylko żądaną, optymistyczną opcję);
• Program promocyjny jest sporządzony;
• Wybiera miejsce (lub kilka miejsc) dla projektu "pilota".